WMD: Coutelas Champagne
18:00 - 20:30
Bare Vin og Matbar, Torgallmenningen, Bergen, Norway
Winemakers Dinner med Damien Coutelas – Eksklusiv Smaking i Bergen Bli med på en uforglemmelig kveld når vi får besøk av Damien Coutelas fra det familieeide champagnehuset AD. Coutelas! Siden 1809 har familien Coutelas dyrket vin i Vallée de la Marne og skapt elegante, terroirdrevne champagner med en perfekt balanse mellom tradisjon og innovasjon. Damien, åttende generasjon vinmaker, har tatt huset til nye høyder med sitt presise håndverk og fokus på bærekraftig produksjon. Denne kvelden får du smake deg gjennom et nøye sammensatt 6-retters måltid, der hver rett er harmonisk matchet med noen av AD. Coutelas' mest eksklusive cuvéer – inkludert sjeldne flasker som det finnes svært få av i Norge. Damien vil selv guide oss gjennom smakingen, dele innsikt om produksjonen og fortelle historiene bak vinene.