Crémant-smaking med J. Laurens
18:00 - 19:30
Baneveien 16, Bergen, Norge
Vi inviterer til en eksklusiv sittende smaking med fire Crémant de Limoux fra J. Laurens – en av de mest anerkjente produsentene i området. Kvelden ledes av Sylvie Lacube, som representerer fjerde generasjon «Blanquetiers». Hun har de siste ti årene stått ved roret hos J. Laurens og er kjent for sin presise stil, der eleganse, friskhet og terroir alltid står i sentrum. Under hennes ledelse har huset blitt et av de klareste referansepunktene i Limoux. 🍾 Vi smaker: Les Graimenous Crémant de Limoux – frisk og balansert, gule og grønne epler, sitrus og hint av surdeigsbrød. La Rose No 7 – fruktig og elegant med røde epler, bringebær og markjordbær. Clos des Demoiselles – årgangsvin, rik og kompleks, laget av første pressing, 24 mnd. bunnfall. La Matte – husets toppcuvée! 36 mnd. bunnfall, Brut Nature, stram og mineralsk – servert med en liten overraskelse ved bordet. Pris: 695,- pr. person (kun forhåndssalg).