Blending session // VIN VIN // Bland din egen cuvé!
18:00 - 19:30
Torggata 18, Oslo, Norge
Velkommen til høstens kuleste vin-event! Bli en vinprodusent for en dag, og lag din egen cuvé! Pennesi Vin kommer til oss på VIN VIN for å bistå deg med å lage din egen cuvé; altså blende din egen vin! Lær å blende druer gjennom "trial and error" sammen med blende-mesteren Luca Pennesi fra Pennesi Vin. Et spennende prosjekt som forhåpentligvis vil gi et godt resultat (ja, det blir godt uansett.) Vi blender med Merlot Syrah Montepulciano & Vermentino Grechetto Chardonnay Vi bruker pipetter, reagensrør og måleutstyr for nøyaktighet, og vi noterer ned resultatene fra de ulike forsøkene slik at du får din egen favorittoppskrift. En lærerik å annerledes tilnærming til vinsmaking; akkurat slik som "Master Blenders" gjør. Billetter finner du her: https://www.universe.com/.../bland-din-egen-vin-tickets... Om Pennesi Vin: Norges største vinprodusent (!!!) og leverer fantastisk vin til unike hotell og restauranter over hele Norge. De kjøper ferske druer fra familiegården til Luca Pennesi i Italia, og produserer vin av internasjonal kvalitet i Son, Østfold! Kristin Spydslaug og Luca Pennesi driver firmaet sammen. Prosessen fra fermentering til ferdig vin foregår på den tradisjonelle metoden, slik familien til Luca Pennesi har gjort i generasjoner. Alt arbeid utføres manuelt, uten tilsetning av kjemikalier. Luca tar med seg det beste fra Italia og viser at det også er mulig å produsere vin her i Norge. Vi sees til blending session på VIN VIN!