Sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde
18:00 - 22:00
Schweigaards gate 34C, Oslo, Norge
Velkommen til filmvisning av Chocolat og sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde tirsdag 28. mars kl.18:00! Sted: Rampen, Schweigaards gate 34C, 0191 Oslo PROGRAM: 18:00 - 19:00 Kurs med Vigdis Rosenkilde i Storsalen på Rampen. Foredrag, smaking og mye nytelse! 19:00-19:30 En liten pause før filmen begynner. Slapp av i baren, få deg noe godt i glasset og en ekstra sjokoladeplate til filmen! 19:30 - 21:30 Filmvisning av Chocolat 21:30- Rampen bar holder oppe til sent Om kurset: På sjokoladesmaking får du lære om de omfattende prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate, om spennende historie og etiske utfordringer rundt sjokolade. Du får smake på forskjellige typer kakao og prisvinnende sjokolader med naturlige smaksnoter, det vil si at smaken kommer fra kakaobønnene og ikke tilsetninger. Akkurat som med vin smaker sjokolade laget av forskjellige kakaotyper ulikt. Smaken er også preget av jordsmonnet, klimaet og foredlingen. Det er bare fem prosent av verdens kakao som kategoriseres som premium fine flavour cacao. Det er denne kvaliteten de fleste produktene som serveres på kurset er laget av. Dette er et smakfullt og lærerikt kurs. Du lærer sannsynligvis mange ting du ikke visste at du lurte på.
Chocolat Meny
3 wines