Il Mimo kan gå å legge seg !
Mulig 2020 var litt vassere, men allikevel en bauta i rosé verdenen, her er det friske røde bær med stor dybde, syre og avslepne tanniner til hele familien. En utsøkt matvin til sommerens terrasseslabberas.
En hundrings rimeligere så hadde denne fått 90p av meg.
Knall…Smaksdybde, lagret på fat med bunnfall, samtidig frisk med sitrus og eple, 5g sukker balanserer dette utrolig bra sammen.
Fantastisk til feit, litt smøraktig mat( Asparges med hollandaise og spekeskinke i mitt tilfelle)
Røverkjøp .
Utrolig nice vin som kan være vanskelig å fatt i.
Mørk, mot lilla, bacon, spekemat, og mørke bær i skjønn forening.
Fantastisk servert litt kjølig og dekantert.
Flott farge, mye stoff, henger i glasset, klasse syrah. Utrolig avhengig av riktig glass, fremstår daff med for stor åpning, grønn med for liten.
Bærete, store fat…følbare tanniner, men deilig vin i dag
Helt utrolig kvalitet !!!
Smaking åpenbart farget av store mengder vin, men ingen kan ta fra Capellano at han lager verdensklasse vin.
800kr på vinkontoret er disgustingly billig !
Utrolig raff vare, Extra Brut med 2-4 gr dosage som bare seiler ned uten motstand.
Laherte Freres produserer fantastisk Blanc de Blanc til overkommelige priser( ihvertfall på Vinkontoret)
Uhyre deilig og fokusert, Marc Colin er allergisk mot å lage dårlig vin.
Savner ørlitt syre, men bevares, man kjenner kvaliteten, utsøkt balanse av frukt og fat(fruktfat), laaang og innsmigrende med et kledelig touch av salt.
Faen så bra !
Søstrene Sigvaldsen strikes again, Sigrid, Siggen Sagg og Sugg…Sigrid denne gang.
Årgang 2014
Perfekt syre nå, sitrus og gule frukter, hint av fat, ikke tung og daff…Deilig vin, men kunne ønsket noe mer tyngde
Utrolig nok aldri smakt tidligere .
Fantastisk frisk og fin 2008 som lett kunne ligget ti år til, allikevel utrolig digg å drikke nå.
Relativt fyldig, med en utrolig syre som gjør at de syv gram sukker virker nesten rart.
Tight med noe godt integrert fat…Deilig
O my god, den hellige gral i riesling.
Servert på Renaa av de aller beste folka til den aller beste maten…Ikke engang Shakespear kunne skrevet et vinnotat her