Lasarett er en bitte liten vinbar på 30 kvm i Torshovgata 15. Vi serverer alt fra klassisk til naturvin, med fokus på produsenter vi selv kan stå inne for. Vinkartet er lite, men dynamisk. Det serveres ost, mandler, oliven og ikke minst spekemat fra Indre Oslo Matfordeling.
Mye syre, subtil sødme og noe fedme. Definitivt en matvin. Spesiell både på lukt og smak, jeg vil si noe syrlig grønt eple kanskje. (100% Savagnin-druer)
Ung, frisk med moderat syre og god mineralitet. Tydelig modent eple på smak. Jeg får assosiasjoner til en fruktig kvalitetseplesider, men tørrere avslutning.
Gul frukt, mye fat-spice, men seriøst lekkert. Gule, modne og melne epler.
På smak, flotte hvitfrukt-toner, mineralitet og fin dybde. Smørsktige toner i perfekt balanse med det flotte syrebi...Les mer
Aromatisk og rik på nese med moden kvede, bakt sitron, fersken, ristede nøtter og eik.
Medium intensitet på smak, bløt, god balansert og presis syre. Varm mot finish men overraskende nok bala...Les mer
Urter/krydder, grønne epler, vanilje. God og bra syrestruktur, fatpreg, kompleks struktur, grønne epler, hvite blomster, citrus, smør og god lengde. Strå gul i fargen.
Grønne epler, mineraler, floral, voks, nøtter og sitrus på nesen. Grønn epler, sitrus og saltaktig frukt i munnen. Fyldig vin med fantastisk konsetrasjon og syre, uten at det bikker over. Fje...Les mer