Frankrike

Syrah

Dom. Jamet

Dom. Jamet Cote Rotie

Rhône

Cote Rotie

Jordbær, youghurt naturel, rå potet, luksus eik, med luft mer tyttebær, kjøtt og blod, på smak, medium pluss syre, høy konsentrasjon, fine tanniner, merkbar eik etter allemand, pur og ren frukt elegant, noe mer polert enn Allemand.

Sommelier

Mirabelle by Ørjan Johannessen

Expert

Hallingstuene

Nydelig vin til viltkjøtt. Rund og sammensatt smak av urter, men fremdeles ganske fruktig. 

Amatør

Amateur

Aroma av clean plommer, cola, bjørnebær, lakris, anise, lett pepper, meaty, smoke, blåbær, jord,

Enormt fin tanninstruktur, balanse, lengde, kompleks,

Poeng 94-95

WSET 2

Dekantert i 4 timer.

Aroma av kjøttfull, krutt, blåbær, bjørnebær, sjokolade, vanilje, eukalyptus, chili, anis, svart pepper, svarte oliven, anis, furu og kaffe.

Wow, konsentrasjonen er super nice, tanninstrukturen er stram og elegant. Kompleks og lagdelt, men fortsatt så balansert og presis. Alt fungerer bare perfekt.

Smak av kjøttfull, blod, vanilje, bringebær, sjokolade, svart pepper, blåbær, bjørnebær, super kompleks, hvit sjokolade, elegant.

Dyp rød farge. Flott konsentrert sval frukt med krydder og mørke bærtoner på duft og smak. Lang konsentrert ettersmak  med god syrlighet. Klassiker

Drukket fra halvflaske og luftet i 3t

Alt for thight nå, men man kjenner et underliggende potensial. Dufter av pepper, kjøtt, stål og blod, men også mye blå frukt på den unge siden. I munnen meget fruktig og meget fast. Høy konsentrasjon og god syre. Lang og digg ettersmak men som fremstår knytt. La ligge i noen år. Tipper potensial for 95+p med tid. 

Dark red with light red rims. Medium aroma of dark fruit, oak and pepper. Fresh fruit with nicely integrated tannins. Blackberry, leather and pepper as the main flavours. 

Reduktiv, gummi, på smak, elegant, flotte tanniner, dropssyrlighet, flott pur frukt, kjenner eiken, men på en fin måte, modne tanniner. 91-92p

Lyng, tyttebær, hengt kjøtt, litt brett, på smak, høy konsentrasjon, men ikke på nivå som Allemand, modne flotte tanniner, god syre, hvit pepper og mineralsk i finish, fortsatt noe eik, men begynner å forsvinne, savner noe kompleksitet. Mer polert.

Grønn paprika, syrlige bjørnebær, på smak, høy fruktsødme, god konsentrasjon og syre, mangler noe nerve og kunne foretrukket en kjøligere frukt

Fantastisk på nesen. Dyp mørk parfyme. Nykvernet pepper, bjørnebær, krekling, solbær, blomster, fenalår. Lag på lag, men samtidig balansert og sammenknyttet. Ren og harmonisk i munnen også. Frisk og leskende, med god dybde i frukten. Finkornede tanniner. Svært lang ettersmak.


Søt lakris, blå frukt, balsamisk, på smak, høy konsentrasjon og veldig frisk syre, noe fruktsødme, men ikke mye, modne jordbær, god struktur og flott balanse. En imponerende, sømløs og luftig vin.

Vinen, produsert fra tjue parseller og hovedsakelig hele drueklaser, gjennomgår maserasjon i ca. tre uker før 22 måneders modning på fat, hvorav 15 % nye. Dette er moden vin i begge flaskeformatene. 

Bør luftes minst 15-20 minutter. 

Markert salinitet og silkeaktige tanniner - moderat kropp – kjøttfull – krydret/pepper - svarte oliven og antydning til røyk. Umamivin. Noe fuktig skogbunn på fjellet. I motsetning til dagens minefelt i Piemonte hvor det er ren lotto å åpne en flaske laget på nebbiolo, så har Domaine Jamet levert feilfrie viner for de siste 30+ vinene (1995 - 2013) jeg finner notater fra. Faste og stramme som unge, men nennsom fatbruk gjør de «drikkbare» selv i ung alder. En produsent å stole på

På lukt får jeg mørke, modne markjordbær, krydder, lakris, blodig kjøttfull lukt, lær, mørke blåbær, eukalyptus, skogbunn, høst og fiken.

På smak plukker jeg opp mørke bjørnebær, modne markjordbær og deilig delikat saftig frukt. Syren er høy, og finishen er lang. En kompleks vin. En topp årgang fra en topp produsent. 🍇🍷

Mørk, nesten svart. Mørke bær, hengt viltkjøtt, rose pepper og urter. Med syre og en formidabelt deilig frukt som får hjelp av provensalske krydder toner og en svak anis tone strukturerte tanniner og lang utgang. Nydelig bidrag fra Jamet

Wow, dette er noe som får hårene i nakken til og reise seg😅

👃🏼flott lys mørk rødbærsfrukt, annis, krekling, blod, sjokolade, aromaer som aldri tar slutt, utrolig kompleks på duft, men så raffinert og elegant.

👅krekling, mørke bær, røde blomster, lyse moreller, våt jord, sjokolade, hint av ekalyprus som kysser ganene. Lengde som sitter til i morgen med nydelige delikate tanniner. Flott syre som passet perfekt til andebryst. 



Mens 98 er på vei ned viser 99 styrke. Frukten har utviklet seg noe saktere enn tanninstrukturens nedbrytning. Høy konsentrasjon og friskhet - vil utvikle seg positivt i 20 år til

Bacon- og olivenvin som bare gjorde susen

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Dom. Jamet
Årgang	2013
Land	Frankrike, Rhône, Cote Rotie
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør