Frankrike

Syrah

Dom. Jamet

Dom. Jamet Cote Rotie

Rhône

Cote Rotie

Amateur

Dufter av sorte oliven, krekling, salvie, rosmarin, kaffe, blod, jord 

Saftig krekling, rålakris, salmiakk lakris, sort plomme, flott tanninstruktur, nydelig komsentrasjon

Expert

Jamet Cote-Rotie 2019 er en vin som nærmest definerer hva det vil si å være en "klassiker" i vinens verden.helt fantastisk😊Når du åpner flasken og lar denne fantastiske vinen få puste og lufte seg litt,😊 blir du møtt med en innbydende aroma, hvor bær, krydder, og en nydelig opplevelse som utfordrer meg helt på grensen av det sanselige.😊Det er en vin som på en gang er kraftfull og elegant,🥰 samtidig som den bærer med seg dybde og eleganse som får en til å lengte etter neste slurk.😀 denne er så nydelig.🥰

Smaken er både rik og helt fantastisk. Den er fylt med sorte kirsebær og blåbær.  men samtidig er det en silkeblød smak som gir vinen en nesten utenjordisk kvalitet.😀  Tanninerne er så finpolerte, men også så til stede, og gir vinen en opplevelse som gjør at den både kan nytess nå, men også vil utvikle seg vakkert og nydelig i flasken i flere år fremover. Det er for meg en perfekt balanse mellom den fantastiske og fruktige intensiteten og den mineralske friskheten, som forsterker vinens kompleksitet og langvarige finish.😀

denne årgangen er kanskje en av de beste i nyere tid, og vinen har en imponerende presisjon og finesse som virkelig viser vinmakerens dyktighet.😀🥰🍷 Den har den unike evnen til å åpne Cote-Rotie-distriktets legendariske terroir: en sammensmelting av granitt og skråninger som gir et uttrykk av både kraft og eleganse, med en naturlig friskhet som løfter vinen til et høyere nivå. ihvertfall for meg🥰🍷🌹

Det er en vin som forteller en historie — om jordsmonnet, om årgangens særegenheter, og om en vinmaker som har brukt sitt liv på å perfeksjonere håndverket. Det er vanskelig å ikke bli rørt av denne vinen, som på en så vakker måte kombinerer naturens beste elementer med menneskets lidenskap og presisjon. Dette er en vin som etterlater et varig inntrykk, en som får deg til å stoppe opp og reflektere over vinens magi.🥰

Dekantert i 4 timer.

Aroma av kjøttfull, krutt, blåbær, bjørnebær, sjokolade, vanilje, eukalyptus, chili, anis, svart pepper, svarte oliven, anis, furu og kaffe.

Wow, konsentrasjonen er super nice, tanninstrukturen er stram og elegant. Kompleks og lagdelt, men fortsatt så balansert og presis. Alt fungerer bare perfekt.

Smak av kjøttfull, blod, vanilje, bringebær, sjokolade, svart pepper, blåbær, bjørnebær, super kompleks, hvit sjokolade, elegant.

Dyp rød farge. Flott konsentrert sval frukt med krydder og mørke bærtoner på duft og smak. Lang konsentrert ettersmak  med god syrlighet. Klassiker

Sommelier

Drukket fra halvflaske og luftet i 3t

Alt for thight nå, men man kjenner et underliggende potensial. Dufter av pepper, kjøtt, stål og blod, men også mye blå frukt på den unge siden. I munnen meget fruktig og meget fast. Høy konsentrasjon og god syre. Lang og digg ettersmak men som fremstår knytt. La ligge i noen år. Tipper potensial for 95+p med tid. 

Mørkrød kirsebær og bjørnebær. Lang og konsentrert smak av våt jord, høstløv og brent tre. God syre som lager balanse - men det savnes noe fruktkonsentrasjon for å være helt det store. Smakt fra halvflaske (37,5ml) - kan ha påvirket frukten på så kort tid?

Amatør

Dunster eleganse - Solbær, anis, bjørnebær, kryddertoner.
Konsentrert og nydelig

Jordbær, youghurt naturel, rå potet, luksus eik, med luft mer tyttebær, kjøtt og blod, på smak, medium pluss syre, høy konsentrasjon, fine tanniner, merkbar eik etter allemand, pur og ren frukt elegant, noe mer polert enn Allemand.

Lyng, tyttebær, hengt kjøtt, litt brett, på smak, høy konsentrasjon, men ikke på nivå som Allemand, modne flotte tanniner, god syre, hvit pepper og mineralsk i finish, fortsatt noe eik, men begynner å forsvinne, savner noe kompleksitet. Mer polert.

Grønn paprika, syrlige bjørnebær, på smak, høy fruktsødme, god konsentrasjon og syre, mangler noe nerve og kunne foretrukket en kjøligere frukt

Hengt kjøtt, moden bjørnebær, litt coca cola, høy konsentrasjon, høy syre, modne tanniner, intenst munngrep, konsentrert, savner luftigheten til Allemand

Søt lakris, blå frukt, balsamisk, på smak, høy konsentrasjon og veldig frisk syre, noe fruktsødme, men ikke mye, modne jordbær, god struktur og flott balanse. En imponerende, sømløs og luftig vin.

Vinen, produsert fra tjue parseller og hovedsakelig hele drueklaser, gjennomgår maserasjon i ca. tre uker før 22 måneders modning på fat, hvorav 15 % nye. Dette er moden vin i begge flaskeformatene. 

Bør luftes minst 15-20 minutter. 

Markert salinitet og silkeaktige tanniner - moderat kropp – kjøttfull – krydret/pepper - svarte oliven og antydning til røyk. Umamivin. Noe fuktig skogbunn på fjellet. I motsetning til dagens minefelt i Piemonte hvor det er ren lotto å åpne en flaske laget på nebbiolo, så har Domaine Jamet levert feilfrie viner for de siste 30+ vinene (1995 - 2013) jeg finner notater fra. Faste og stramme som unge, men nennsom fatbruk gjør de «drikkbare» selv i ung alder. En produsent å stole på

På lukt får jeg mørke, modne markjordbær, krydder, lakris, blodig kjøttfull lukt, lær, mørke blåbær, eukalyptus, skogbunn, høst og fiken.

På smak plukker jeg opp mørke bjørnebær, modne markjordbær og deilig delikat saftig frukt. Syren er høy, og finishen er lang. En kompleks vin. En topp årgang fra en topp produsent. 🍇🍷

Mørk, nesten svart. Mørke bær, hengt viltkjøtt, rose pepper og urter. Med syre og en formidabelt deilig frukt som får hjelp av provensalske krydder toner og en svak anis tone strukturerte tanniner og lang utgang. Nydelig bidrag fra Jamet

WSET 2

Wow, dette er noe som får hårene i nakken til og reise seg😅

👃🏼flott lys mørk rødbærsfrukt, annis, krekling, blod, sjokolade, aromaer som aldri tar slutt, utrolig kompleks på duft, men så raffinert og elegant.

👅krekling, mørke bær, røde blomster, lyse moreller, våt jord, sjokolade, hint av ekalyprus som kysser ganene. Lengde som sitter til i morgen med nydelige delikate tanniner. Flott syre som passet perfekt til andebryst. 



Imponerende anvendelig både til brissel, due og perlehøne. Vinen har entret toppen av modningsplatået og vil holde seg der i minst fem år til. Røk, hengt kjøtt, lyng og pepper. «Bløt» frukt mot godt modne kirsebær/jordbær. Godt nedslipte tanniner i harmoni med frukt og syre. En strålende vin

Mens 98 er på vei ned viser 99 styrke. Frukten har utviklet seg noe saktere enn tanninstrukturens nedbrytning. Høy konsentrasjon og friskhet - vil utvikle seg positivt i 20 år til

Kategori	Rødvin
Polnummer	19704601
Produsent	Dom. Jamet
Årgang	2021
Land	Frankrike, Rhône, Cote Rotie
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	%
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Spesialutvalg
Grossist	Winetailor AS
Transportør	Vectura AS