Tyskland

Fisk

Skalldyr

Riesling

Kloster Eberbach

Steinberger Riesling

Rheingau

Hvitvin

Lys grønngul farge. Eple, sitrus og gul frukt på duft og smak. Søtladet, enkel riesling med god fruktkonsentrasjon.

Sommelier

Denne vinen er overraskende søt. Egentlig altfor søt til mat.

Amatør

Amateur

Søt riesling med duft og smak av pære. Kunne med fordel hatt litt mer syre, frukten forsvinner fort i avslutningen.  

WSET 2

Ville teste om en riesling med restsødme passer til thailandsk kylling i rød curry som er litt spicy. Denne har nesten 75g/l, så det er kanskje i søteste laget?
Lukter tydelig petroleum (nye gummistøvler), fersken, aprikos og honning. Nesten på grensen mot dessertvin, men den høye syra balanserer ut sødmen og gjør dette til en god vin! I smaken får jeg i tillegg en ren sitronsmak, og den har god lengde!

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Kloster Eberbach
Årgang	2020
Land	Tyskland, Rheingau
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	8.5 %
Syre	8,5 %
Sukker	74,6 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Basisutvalget
Grossist	Social Wines As
Transportør	Skanlog AS