Sør-Afrika

Sémillon

The Sadie Family

The Sadie Family Kokerboom Olifants River

Olifants River

Restaurant & vinbar med cocktailbar i Hegdehaugsveien 25

Kastellet Oslo

Lys gul farge, gyllen. Dufter av modne sitroner, umoden pære, hvit fersken, honning og voks. Til tider smøraktig. God syrebalanse. Fantastisk konsentrasjon med lang og fyldig finish.

Expert

Spennende vin fra en produsent som ikke skuffer i noe cuvéer jeg har smakt til nå. 

Blend av semillon blanc /semillon gris. Frisk vin med en leskende, oljeaktig karakter. Det er en fin miks av syrlig sitrusfrukter og noe tropisk i retning ananas. Videre er det nyklippet gress, blomster, stikkelsbær, honning og eiketoner. Solid syre og høy alkohol, men alt dette harmonerer godt sammen. Sitter lenge.
91-92p

Clear, pale lemon in colour. Clean nose. Medium(+) intensity aroma, primary characteristics. Smells of lemon juice, nectarine, flowers and white peach. Youthful. Primary taste characteristics. Tastes of lemon peel, nectarine, faint orange zest, flint - mineral-driven wine. 

This wine is dry with a medium acidity, medium alcohol. Medium-bodied wine with a medium flavour intensity. Finley balanced - nice amount of concentration for what it is. Complexity isn’t roaring nor making a fuzz, subtle almost. Medium(+) length. 

Voks på nasa, fyldig og velbalansert. God syre og litt feit, god konsentrasjon. Ufattelig bra semillon

Amatør

Delikat gulfarge, gyllen. Dufter av sitrus, stikkelsbær, umoden gråpære, hvit fersken og lyse krydderurter og  lett honning, hint av eik. Deilig syre som sitter i munnhulen. God konsentrasjon med middels pluss lengde.

Kategori	Hvitvin
Polnummer	8164001
Produsent	The Sadie Family
Årgang	2016
Land	Sør-Afrika, Olifants River
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14.5 %
Syre	5,9 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Vinarius AS
Transportør	Skanlog AS