Frankrike

Domaine Georges Roumier

Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin Grand Cru

Burgund

Rødvin

Ruchottes-Chambertin

en av kveldens beste viner - frisk rød pinotfrukt med raffinert spice - strukturert og elegant med «grip» - vil modne sakte og pent (95++) /// april '20: 94+

Expert

Sawan combines the finest ingredients and delicate Thai flavours to create a uniquely modern version of Thai cuisine. A highlight is the Sawan wine cellar which is well-chosen and extensive.

Restaurant Sawan

Forførende, balansert, syrlig, intenst. Herlige røde og samtidig en del mørke aromaer. Renheten i aromaene er imponerende. 

Sommelier

Flott og tilgjengelig konsentrert pinot-parfyme. Nærmest hopper ut av glasset med masser av røde bær, underskog, høstløv, sopp, urter. Mineraler i fokus. Stor munnfølelse, ligger å vaker i munnhulen voldsomt lenge, heftig konsentrasjon. Lag på lag med mineralske innslag gir flott kompleksitet. Frisk og fin syre backer up, med et lite tanninbitt i utgangen. Usikker på om denne blir mye bedre, tåler nok en god stund til, og kompleksiteten i det mineralske vil nok utvikle seg videre, men for meg er denne flott nå. 96p

Amatør

Seems hard to access and may be slowly shutting down, with a dominant flinty and mineral aroma enhanced by crunchy raspberries and red cherries, violets, strawberries, tea leaf, pickled beetroot, and a hint of smoke.⁠
⁠
A complete wine with delineated, modern, and superbly well-defined flavours, offering grip, volume, and tension in all the right places. It is on the sour red fruit flavour spectrum, and if anything, I wish it had a touch more ripeness.⁠
⁠
An exciting and invigorating wine, I would suggest leaving it in your cellar, as I feel it will be much better and more accessible with another 5-10 years of age. 97+⁠

Fine wine advisor

Stor vin som enda trenger tid. Mørke bær, musk og kostbar eik på nesen. Høy syre, fast og stor tanninstruktur, høy konsentrasjon og laaang lengde. Synger ikke nå. Typisk for årgangen, mer en heavy hitter enn en balettdanser.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Domaine Georges Roumier
Årgang	2013
Land	Frankrike, Burgund, Ruchottes-Chambertin
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13.5 %
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør