Frankrike

Fisk

Aperitiff/avec

Skalldyr

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Ayala

Ayala Brut Majeur

Champagne

Champagne, brut

Lett kompleks aroma, modent eple, lett utviklet, sitrus, brødbakst. Den er rik på smak, syrefrisk, kremet stil med flott autolysepreg og skum, lang og deilig utgang. Meget smakfull og god NV, elegant og fint balansert. Godt kjøp. 90p

Certified Sommelier

Ca 50/50 hvitt og rødt i denne. Delikat mousse med tydelig kjeks- og rødbærsfruktighet. Rips og bringebær og noe epler. Elegant og delikat, ja. Men koster litt.

Vinjournalist

Epler, kjeks, heavy tørket urter, smør noe marsipan, veldig floral.
Røde og grønne epler, kjeks, frøktlig ålreit til foiegras. 

88+p.

Expert

🎯 88/💯 poeng ogg 4.0 ⭐️

🍇 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 15% Pinot Meunier med en blanding av druer fra 70 Cru vinmarker og reservevin fra 2016 og til 2020 som utgjør 43%.

🗜 Tradisjonell metode med fermentering på 120 liters ståltank og  annengangsgjæring på flaske.

⏳ Modning 3 år på bunnfall.

🎨 Intens gul til gylden farge.

🫧 Flott, livlig mousse med kontinuerlig tråder med små stigende bobler. 

👃🏼Fokusert aroma som er preget av sitrus, pære og glassepler, noe hint av ristede nøtter og hvite blomster på nesen.

👄 Flott, god og velbalansert champagne med en pen finesse og dybde og en stor frisk syre. Intens og kompleks med en litt søtlig frukt og mineralsk smak. Klassisk kremet mousse med en litt saltaktig finish og en lang deilig ettersmak.

2023	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
NV	kr 539,90Tilgjengelig	Meget god

Kategori	Musserende vin
Polnummer	5606201
Produsent	Ayala
Årgang	0
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	4,1 %
Sukker	7 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Haugen-Gruppen AS
Transportør	Vectura AS