Pinot Noir

Hirsch Vineyards

Hirsch Vineyards Raschen Ridge Pinot Noir Sonoma Coast

California

Sonoma Coast

Her får du en variert meny med asiatisk preg. En variert vinliste av Simon Zimmermann.

Happolati

Burgund-style pinot med preg av mørk frukt og jordlig spice. Mer Volnay enn Sonoma. Imponerende. 

Sommelier

meget god. mørkere og dypere, mer strukturert og burgund aktig enn mye annet cal. pn. absolutt en av de beste prosentene av pn i California.

WSET 1

Amatør

Medium rødbrun. Elegant og litt forsiktig duft av røde bær, fiol, våt skogbunn og sopp. Fikk litt nebbiolovibbers av denne. Integrerte tanniner, medium syre og kanskje litt vel søtlig frukt. En del fat og noe bitter kjernefrukt. Rett og slett litt uryddig vin.

WSET 3

Nese: bringebær, fiol og et hint av lakris
Munn: bringebær, rips, (cola?)
Medium 
Drukket til en versjon av crispy duck. Veldig bra kombo

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Hirsch Vineyards
Årgang	2014
Land	USA, California, Sonoma Coast
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør