Norge

Dessert, kake, frukt

Åkre Gard

Edel Is-Sider

Vestland

Fruktvin

Blåveis

Aj aj! Lykke på flaske! Laget som Edel Premium med kryokonsentrasjon, men her tar de ut kun 12-15% av mosten. Søt duft av epler, honning, tørket frukt, hjemmelagde fløtekarameller og blomster. I munnen blir du slått i bakken av den konsentrerte syren som balanserer flott mot sødmen i sideren. Honning, sitron, kjellerepler, karamell og noe litt dypere som skogbunn eller sopp. En ettersmak som varer og varer! Passer nok flott til eplekake, karamellisert eple eller ost.

WSET 3

Lys karamellfarge. Dufter og smaker av overmodne epler, honning, silkelett karamell, voks og gjær. Fantastisk syre! Rett og slett en drøm å drikke til eple crumble med vaniljesaus. Sitter lenge i munnen. Kan absolutt anbefales.

Expert

Noen korte notater fra smakstrender v/Hotel Britannia

Eplehage og eplekjeller, fat, karameller og nøtter. Meget pen syre, balanserer sødmen veldig hodt. Skyhøy konsentrasjon. Kandidat for WOTN 

God balanse mellom sødme/syrlighet. Tydelig konsentrasjon og bærer høy kvalitet. Anbefales til eplekake.

Amatør

Amateur

Kvitnes gård, siste vin (oppgradert vinpakke). Steike så godt dette er, fantastisk til enhver dessert. Frisk og syrlig, men fortsatt med den sødmen i bunn som du trenger til en dessert. Karamell, korinter.

Kategori	Sider
Polnummer	7842602
Produsent	Åkre Gard
Årgang	2021
Land	Norge, Vestland
Flaskestørrelse	37.5 cl

Alkoholnivå	10 %
Syre	20 %
Sukker	177 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Åkre AS
Transportør	Skanlog AS