Frankrike

Skalldyr

Fisk

Dessert, kake, frukt

Aperitiff/avec

Chardonnay

Pinot Noir

Poulsard

Trousseau (Merenzao)

Benedicte & Stephane Tissot

Benedicte & Stephane Tissot Crémant du Jura

Jura

Musserende vin

Crémant du Jura

🌈Gullgrønn på farge.

Fint autolysepreg på lukt og smak tross kun seks måneder på bunnfall. 

👃Lukt av brioche, flint, krydder, gult eple, vaniljesukker.

👄Den har fine små bobler og en frisk syre. Bra mineralitet igjennom hele sammen med bakst, eple og sitrus.
Kort, vanndig  ettersmak. 



Expert

Sommelier

Savage

Godt crémant-valg, som er litt rikere enn mange andre. Merket Jura-karakteren bedre denne gangen enn tidligere, kanskje pga. at den ble servert i store glass?

Amatør

Ekstra tørr (non dosé) cremant blend på 50% chardonnay, 40% pinot noir, 5% poulsard og 5% trousseau, lagret på bunnfall.

Klar gullgul farge med små bobler. Aroma av gule og røde epler, grønn pære, gjær, søtbakst, bittersøt grapefrukt og sitronskall. Frisk vin med et hint oksidativt preg. Kremet brus, god konsentrasjon og fin rund syre samt lett fedme. Veldig leskende, mineralsk og lett salt avslutning.

Vinen hadde godt av en time luft, avrundet seg fint og viste frem mer moden frukt. Kan nok gjerne lagres.

Kategori	Musserende vin
Polnummer	4936501
Produsent	Benedicte & Stephane Tissot
Årgang	2021
Land	Frankrike, Jura, Crémant du Jura
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	5,8 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Vinum AS
Transportør	Cuveco AS