Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Bonnet-Ponson

Bonnet-Ponson Non Dose

Champagne

Champagne, annen

Montagne de Reims

Gyllen gul. 

Non dosé perpétuelle premier cru; base 2020, 40% fra reserve. Lagret 85% i stål tank, 15% fat. 

40% pinot noir, 30% chardonnay, 30% pinot meunier. 

👃: Modne epler, sitrus, ikke så mye klassisk søt gjærbakst - mer surdeig-ete, urter

👅: Høy syre, lett, frisk, helt tørr, kremet munnfølelse, fine små bobler, litt saltaktig/mineralitet

Drakk den først i universalglass, men brukte burgundglass senere, åpnet seg noe mer da.

Amatør

Restaurant Betong

ROJO

Gylden. Søt autolyse og eik. Tørr. Superfrisk og fresh. Honning og hvit frukt, aprikos. Lang. 

Først drukket på Iris restaurant, minst like god hjemme i sofaen ✌🏻

Amateur

Kategori	Musserende vin
Polnummer	13792001
Produsent	Bonnet-Ponson
Årgang	0
Land	Frankrike, Champagne, Montagne de Reims
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	5 %
Sukker	5 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Volatil AS
Transportør	Vectura AS