Frankrike

Aperitiff/avec

Lyst kjøtt

Skalldyr

Chardonnay

Pinot Noir

Bollinger

Bollinger RD

Champagne

Champagne, brut

I've had 2 of these before, and they've both been disappointing. I was therefore excited about this, which was also the first from my own cellar. The nose has quite ripe fruit with yellow apples, peaches, apricots and mandarins. There are also cloves, marzipan, almonds and honey. The autolysis is clean and very elegant. There is bread dough and toast. The smell is complex and very appealing. The palate is velvety, fruity and with a nice balancing acidity. The finish is very long, acidic and complex. This is the best RD I have had, and it was an absolutely brilliant wine. 96 points. /// The nose is fruity with ripe yellow apples, cloudberries, piel de sapo, and citrus with mandarins. The autolysis is clean and elegant with bread dough. The palate is soft, fruity with ripe yellow fruit, quite full-bodied, acidic and nicely balanced. The finish is long fruity and acidic. It is a beautiful Champagne that is perfectly mature now, and it will stay at this level for another 5 years. 95 points.

Expert

Gyllen på farge, ren og klar med fin mousse på den litt fredelige siden.
Fantastisk flott på duft med søte aprikoser, lime, bakte epler, kaffe og mandler. Vinen er rik, elegant og generøs med høy syre og lang sitrusdreven lengde. Delikat autolyse med hint av søt bagst. Flott konsentrasjon. 
En makeløs champagne, perfekt moden med nydelig friskhet, struktur og balanse. 

Certified Sommelier

Gyllen på farge, ren og klar. 
Frisk og moden med epler, aprikos, sitron, mandelkake og karamell på duft. 
Høy syre med flott søt fruktkjerne. Lang. Fin mousse. 
En vin med dybde og finesse, elegant og frisk. Flott flaske. 

Amatør

Fantastisk og moden champagne. 

Delikate bobler og myk mousse. 
Duft av gjærbakst, litt sitrus og nøtter. 

Smak av litt moden plomme, smør og brioche. 

En svak ettersmak av nøtter og smør som sitter i munnen lenge etter svelging. Minnet meg veldig om Dom Perignon 2008. 



Beste RD jeg kan huske i et hav av småoksiderte utgaver - pen mousse, nøtter, fersk sopp, kjeks, dyp gulhvit frukt, delikat tekstur, intens (97)

2008	kr 4 300.00Tilgjengelig	Eksepsjonell
2007	kr 3 519.50Tilgjengelig	Eksepsjonell
2004	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2002	Ingen prisTilgjengelig	Spektakulær
2000	Ingen prisTilgjengelig	Ikke vurdert

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Bollinger
Årgang	2002
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	3,9 %
Sukker	4,5 g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør