Frankrike

Chenin Blanc

Thibaud Boudignon

Thibaud Boudignon Anjou Blanc

Loire

Anjou

Drukket lite Chenin blanc, men dette var bra greier!

Super fersk og lukket rett etter åpning. Trengte luft. Konsentrert duft av eplekart, sitron, fersken og aprikos fra start. Med litt varme og mer luft kommer det også en liten touch av eik og kanskje litt ingefær? Sitrus og saltvann på smak. Minner litt om østers. Super crisp! Høy syre, og en ettersmak som varer og varer! 

Drukket til lun chevre og rødbetsalat… Nydelig!

Ingen erfaring med lagring av dette, men tror denne har mer i vente.

WSET 2

Gode saker. Når denne ble sluppet for noen måneder siden dro jeg på polet uten veldig mye research. Spurte en av de fantastiske ansatte på polet og fikk nok en gang hjelp til å finne et skikkelig kupp!

Farge: Lys lys gulaktig
Lukt: Sitrus og mineralitet
Smak: Høy syrlighet, fin balanse, sitrus, salt, lang ettersmak.

Amatør

Luftet et par timer. Lys gul. Superlinær nese med meget avdempede toner av sitron og mineralitet (nå i disse jakt tider dras tankene mot nyskutt haglepatron). Høy syre, delikat balanse mot en det syrlige og her også preget av sitron og en anelse aprikos toner. Meget saliverende og en helt nydelig konsentrasjon.

Amateur

Mineralsk, fyldig, syrlig og god chenin blanc

krystallklart, sitronsaft, sjøvann, frisk anslag, nydelig energisk vin, medium pluss konsentrasjon, høy syre, ekstremt clean frukt, mineralske og lineær, frukten og lineariteten til Leflaive.

Kategori	Hvitvin
Polnummer	15907201
Produsent	Thibaud Boudignon
Årgang	2021
Land	Frankrike, Loire, Anjou
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	%
Sukker	3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Spesialutvalg
Grossist	Nafstad AS
Transportør	Nafstad AS