Portugal

Fisk

Encruzado

Casa de Mouraz

Casa de Mouraz Encruzado

Dão

Hvitvin

Vin på druen encruzado. Gulgrønn farge. Temmelig aromatisk. Dufter av fersken og aprikos, men ganske forsiktig og i fin blanding med kumarin-rike urter og blomster. Gulmaure. På smak gule steinfrukt, noe forsiktig lakris-aktig (estragon) som gir litt bitterhet. Avdempet syre. Lang, tett og frisk ettersmak.

Amatør

Menyen består av småretter og innbyr både til lette måltider, såvel som en helaften med flere retter og smaksopplevelser i løpet av måltidet. Vi anbefaler minst tre retter til en middag, men vi advarer om at det kan være vanedannende og vanskelig å stoppe. Hver kveld setter kokkene sammen en 5-retters meny basert på kveldsmenyen, og dagens beste råvarer, som vi tilbyr til en ekstra hyggelig pris.

Smag & Behag Kristiansand

Mye frukt i aroma, epler pærer fersken, men er det ikke noe hav og salt der? Tang. Syrlig tørr mild bløt nøtt rund i smak. Holder greit utover der.

God og mild vin. Tørr, syrlig og noe sødme. Hint av aprikos, gul plomme og sitrus. Passet fint til pasta. 

Lukt: Modne gule epler, lime blader, flint, litt pesto. Smak: Dirty martini, grønne oliven, lime, hvit grapefrukt. Stor og fyldig. Lett fedme. Spennende drue. Meget godt kjøp.

Sommelier

Lys grønngul farge. Eple, sitrus og kalk på duft. Sitrusdrevet anslag og fruktdrevet ettersmak. God terrassevin

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Casa de Mouraz
Årgang	2022
Land	Portugal, Dão
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	6,4 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Non Dos As
Transportør	Skanlog AS