Tyskland

Skalldyr

Fisk

Riesling

Weing. Ratzenberger

Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb

Mittelrhein

Hvitvin

Grønne epler, lime, sitroner, hvite blomster og mineralitet på en nese som ikke akkurat er utagerende ekspressiv. Druetypisk høyt syrenivå som er med gjennom hele drikkekurven og balanserer ut den lille sødmen på en fortreffelig måte. Mangler litt fruktkonsentrasjon for å kjempe helt i toppen. Utgang med lett bittert sting og medium(+) lengde. En helt kurant Feinherb i det billigere segmentet.

WSET 2

Mineralsk nese, eple, sitrus, steiner, jordsmonn. Den er fruktig og konsentrert på smak, god syre, fin fylde, lett krydret, god utgang. Meget godt balansert på smak, rund og syrefrisk.

Certified Sommelier

Grønne epler, honning, mineralsk, tropisk, petroleum, sitron og pære.

Expert

Bergen Vinfest. Korte notater: 
Høy syre som balanserer ut sødmen godt. Eple, steinfrukt, nestle og honning.

WSET 3

Epler, sitrus, fersken. Kommer til å kjøpe igjen!

Amatør

Honey, peach, green apple, minerals, tropical and petroleum

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Weing. Ratzenberger
Årgang	2022
Land	Tyskland, Mittelrhein
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	10.5 %
Syre	8,5 %
Sukker	16,5 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Moestue Grape Selections AS
Transportør	Skanlog AS