Italia

Carricante

IDDA

IDDA Etna Bianco

Sicilia

Etna Bianco

Tango restaurant

Tango med Gaja

Intens, floral, grønt eple, epleblomst, klementin, cantaloupe melon, svakt grønn te. Mineralsk: våt varm nylagt asfalt, tydelig terroirpreget med vulkansk jordsmonn.

Høy syre, tørr, hovedsaklig på primærnivå med intensitet, konsentrasjon og lengde i toppklasse. Halvkompleks og middels balansert, med tydelig stedsegenhet. Som en italiensk riesling. 

Går lett mot petroleum etter en-to timer.
Steril engangshanske, nitril.

Dag og natt opp mot den sublime chardonnayen i Gaia&Rey, begge supre til maten.

WSET 2

👀 lys gul, klar
👃🏼 Intens. Floral, søt, våt nylagt asfalt
👄grønt eple, høy syre

Amatør

Decanter Fine Wine Event London 2023 🤩🥂🍷

2021-årgang. Backlog. Ekstremt aromatisk og mineralsk sak.

WSET 3

Mye blomster med en gang den kom i glasset, men med litt tid ble den veldig elegant. Sitrus, eple, stikkelsbær, urter og røyk. Mineralsk ettersmak. Her var det mye!
Winemakers dinner med Gaja på Sawan.

Kategori	Hvitvin
Polnummer	16929101
Produsent	IDDA
Årgang	2022
Land	Italia, Sicilia, Etna Bianco
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14 %
Syre	6,0 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Winetailor AS
Transportør	Vectura AS