Italia

Inzolia

Grecanico

Agricola Cos

Cos Rami Bianco Terre Siciliane IGT

Sicilia

Terre Siciliane

Apelsin, fenikkel, melon, 
Flott syre, noe syntes, kapers fenikkel, perfekt til sylta mat og fisk! 

Expert

Menyen består av småretter og innbyr både til lette måltider, såvel som en helaften med flere retter og smaksopplevelser i løpet av måltidet. Vi anbefaler minst tre retter til en middag, men vi advarer om at det kan være vanedannende og vanskelig å stoppe. Hver kveld setter kokkene sammen en 5-retters meny basert på kveldsmenyen, og dagens beste råvarer, som vi tilbyr til en ekstra hyggelig pris.

Smag & Behag Kristiansand

Hvis en hvitvin er en 17-åring og en kraftig bitter oransjevin er 40, er bordet enige om at denne er cirka 25 år. Tydelig fylde fra skallkontakt, men ikke altfor heavy. Syrlighet, litt karamell, god struktur.

Amateur

Fersken, aprikos,, appelsinskall og tørket høy på en ikke alt for kompleks og aromatisk nese. I munnen har vinen en oppløftende syreprofil som rensker godt opp i munnen. Skulle gjerne hatt litt mer konsentrasjon i midtparti for å gi vinen mer dybde. Utgangen med bitterhet som jeg synes kanskje skaper litt disharmoni. God lengde. Merker jo at dette er en vin av ganske god kvalitet, men at den bare ikke er helt for meg. Blir vel aldri en skallkontakt-mann.

WSET 2

Lett og floral oransjevin. 
Duft av moden appelsin. 
Lett smak av appelsinskall, savner mer fruktighet. 


Sommelier

Oransje så klart. Men heller ikke for meget. Frisk og syrlig. En del tanniner. Men heller ikke for meget.

Amatør

En voksen og veldig ren oransjevin. Flott duft av tørket frukt og appelsinskall. Fersken, urter og mineralitet. Medium tannin og god lengde. Beskjedne 11,5% alkohol gjør den til en flott pastavin.

WSET 3

Lys orange.
Floral,appelsin,fersken og noe mineraler på aroma.
Litt flat syre,men alikevel god balanse.


Kategori	Hvitvin
Polnummer	531201
Produsent	Agricola Cos
Årgang	2022
Land	Italia, Sicilia, Terre Siciliane
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	5,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Non Dos As
Transportør	Skanlog AS