Frankrike

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Petit Verdot

Dom. de Chevalier

Dom. de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Pessac-Leognan Rouge

Bordeaux

Pessac-Léognan

Deep garnet-purple in color. Pops from the glass with wonderfully fragrant notes of red roses, cardamom, and mossy tree bark, leading to a core of cassis and red currant jelly. The light-bodied palate is energetic and shimmery, delivering fine-grained tannins and bold freshness, finishing long and minerally.

by Lisa Perrotti-Brown MW

The 2023 Domaine de Chevalier has a deep garnet-purple color. It is a little broody and oaky to start, needing coaxing to bring out a gorgeous core of black cherries, redcurrants, and cassis, with underlying hints of violets and forest floor. The medium to full-bodied palate has a solid frame of firm, grainy tannins and bright acidity supporting the muscular fruit, finishing long and minerally. The blend is 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, and 5% Cabernet Franc.

Expert

A blend of 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, and 5% Cabernet Franc, the 2021 Domaine de Chevalier Rouge has a medium to deep garnet-purple color. It needs some patient swirling and shaking to wake up notes of crushed blackcurrants, kirsch, and juicy plums, followed by nuances of violets, mossy tree bark, and wild sage. The medium-bodied palate has a wonderfully fine-grained texture and great tension supporting the tightly wound red and black fruit layers, finishing long and perfumed.

Exactly as you hope to find a great Bordeaux at this stage, still very much firm in its tannic structure, rippled with clear cinammon, turmeric and black pepper notes alongside creamy cassis, blackberry, bilberry, cigar box, smoked earth. A brilliant Chevalier. 38hl/h yield.

Inside Bordeaux

Smakt på Nyhetslansering – Bordeaux 2019 med Christer Byklum på Hamar Vinfestival! 
Mørke røde bær, hint av bjørnebær, krydder, konsentrert, sitter godt og lenge!

Amatør

Duft av rødbærsfrukt, plommer, treverk og lær.
Delikat frukt med fine nyanser og integrerte tanniner 

WSET 2

Sommelier

At a perfect moment to start drinking, plenty of grip, slate, crayon and liquorice bud, graphite and cassis, black tea and peppercorns, very Left Bank, very Chevalier, very delicious. Olivier Bernard owner.

Decanter Fine Wine Event London 2023 🤩🥂🍷

The 2013 Domaine de Chevalier is medium garnet in color, with a touch of brick. It gently emerges from the glass with scents of redcurrant jelly, dried blackberries, and bay leaves, plus hints of pencil shavings, tobacco, and dusty soil. Medium-bodied, the palate delivers a good core of red berry and earthy layers, with a firm, chewy texture, finishing on a stewed tea note.

This is enjoyable, heading towards tertiary flavours with melted tannins, and layers of cigar box, salted caramel, blackberry and blueberry fruits. Has grip through the core but is welcoming rather than overly concentrated at this point. Tasted out of magnum. An estate that offers excellent consistency, and it is an easy 2012 to recommend.

Aroma av sur søte krisebær, mørke moreller, våt asfalt, jordbær, bringebær, vanilje, kirsebær, anise, tobakk, mørk sjokolade, 

Bra balanse, stor tanninstruktur, en stor vin, konsentrert, kompleks, lang lengde.

Stor vin som vil lagre veldig bra, 2030-2035 sikkert peak her.

Poeng 94

WSET Diploma

Mørk rød med en lett oransje kant. Mørk frukt, solbærblader, musk, begynnende modningstoner. Medium syre, mørk frukt, ganske maskulin i utrykket med mye frukt og tanniner som absolutt er tilsted og gir trøkk og struktur i vinen. Sitter medium lenge. Med min begrensede erfaring tenker jeg at denne har virkelig godt av en del år ekstra i kjelleren.

Kjappnotat:

Komplekst og sammensatt, utviklet men masse primærfrukt fortsatt, solbær og røde bær, noe tørket frukt, lær, friske urter, konsentrert, frisk og lang!

En nydelig vin!

Pen mørk frukt og typiske lær, tobakk, sedertre aromaer på nese. Åpnet seg etter ca 10-15 min. God lengde og pen frukt til å nærme seg 25 år.

Ikke vurdert, - har 6 fl - ønsker andres vurderinger av denne.

Alle gode ting tar cirka 15 minutter. Trengte et lite kvarter på å åpne seg. Til gjengjeld fikk du jordbær, støvete jord, mørke bær, mynte, rosmarin og sort te. Fortsatt høyst i live, med mange år foran seg

Certified Sommelier

Etter 40 år fortsatt frisk med mye spenstig rød frukt og syre. Strukturen er helt nedslipt og rund. Kompleks, men oppleves egentlig som en ganske lett vin. Får mye igjen for å la Bordeaux av denne kvaliteten ligge i fred lenge nok.

Kirsebær, tørkede jordbær, søtlig pipetobakk, fuktig lær, eksotisk treverk og florale toner over et tydelig jordsmonnspreg. Plenty av liv igjen i munnen her. Frisk, kjølig og elegant, med godt utviklede aromaer i midtparti. Konsentrasjonen noe lavere enn hva adressen leverer i moderne tid, men det er tross alt en 40 år gammel vin. Utgang med god lengde og behagelige, støvete tanniner. Balansert, bereist, tilstedeværende og veldig pen BDX som gjør en entusiast varm om hjerterota! 

Saturated, fully mature chestnut ruby, fading towards mahogany rim. Spiciness with lifted, classic Claret perfume of smoke, cassis, shoe polish, fish oil, and dark cherry preserves with damp earth and graphite minerals.⁠
⁠
The flavor is pure and mellow, with a fully integrated and tender structure, featuring blue and black cherries, smoke, graphite, cinnamon, and cassis.⁠
⁠
Fantastic sequence, and harmony between acidity, alcohol, and tannins provide plenty of moreish, satisfactory residue, especially in the mid and back palate.⁠
⁠
Classy and refined wine, despite its age, I believe it can only get better with another 10 - 15 years of age. 93+⁠

Fine wine advisor

importert i barrique og flasket av Vinmonopolet - få kjøper 52 - en årgang som lovet veldig bra, men med mye regn under innhøstingen - Pomerol, Saint Emilion og Graves høstet før regnet og mange chateau laget topp viner. Denne med høy fruktsødme. Det skrives at vinene med høy merlotandel berget best i Graves. Bløt struktur. Intens. Tobakk, lær og varm jord. Pen friskhet. (93)

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Dom. de Chevalier
Årgang	2024
Land	Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør