Frankrike

Lyst kjøtt

Storfe

Småvilt og fugl

Pinot Noir

Jean Grivot

Domaine Jean Grivot Bourgogne Rouge

Burgund

Rødvin

Bourgogne

To Rom og Kjøkken

Ganske dyp, mørk rødfarge. 

Mørke røde bær på nese også. Åpen og intens. Noe parfymert med en lekker kryddermiks. Minner om en manneparfyme (mendeterjoingenvinsmakeresombrukerdet?!). 

Flott munnfølelse. Strukturert. Fyldig til regionalburgunder å være. Robust og maskulin i stilen, men tilgjengelig nå. Noterer 14 % abv men ikke noe ufint. Vil utvikle seg flott hvis du gir den 5+ år. 


WSET 3

Neighbourhood restaurant run by ex-Maaemo Pontus Dahlström, with a big wine list focusing on France and Burgundy in particular.

Kolonialen

Mørk rubin farget. Sensuell men kraftfull på nesen. Dufter av røde bær, vanilje, marsipan. Lett og integrert fat. 14% alkohol men meget godt integrert og ikke merkbar. God fylde i vinen med fast syre. Spennende å følge. Kan sikkert få et par år i kjelleren. 

Expert

Amatør

En aldeles flott Bourgogne Rouge som nok ikke tåler mye mer lagring. Når det er sagt så var det en flott vin med nydelig klassisk rød pinot frukt samtidig som en får litt tertiære noter av sopp og skogbunn. Nedslipte tanniner og en flott balanse

WSET Diploma

En nydelig Bourgogne som jeg fikk til stekt andebryst på Park Hotel Vossevangen.
Rene bær, stall og sopp. God syre og veldig fine tanniner.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Jean Grivot
Årgang	2020
Land	Frankrike, Burgund, Bourgogne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør