Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Pinot Noir

Andre Beaufort

Andre Beaufort Polisy Reserve Brut

Champagne

Champagne extra brut

Flott champagne som er preget av mineralitet, florale toner, lett oksiderte epler og bakt sitrus. Lang kompleks finish med en salt utgang.

Sommelier

Amatør

Dufter av parfyme, tropisk frukt, autolyse, kaffe, bakt eple og modent mineralsk preg. 
Smaken innleder med et uvant kraftig parfymert innslag, det er mørkebrent kaffe, distinkt smak av tropisk frukt, denne fremstår skarp og presis. Mellomparti med gode bobler og en frisk (mot heftig) syre som blir med å bærer over i en lang fruktdrevet ettersmak. 
Bakpå flasken kan man lese at man driver øko/bio og at vinene gjødsles med kompost og «helbredes med aromaterapi og homeopati» (Sic!), til tross for noe såpass sprøtt, smakte dette digg. Smaken er dog veldig ulik det meste jeg har smakt av champagne, om dette kommer av geografien eller homeopatien er jeg usikker på...

Expert

Kategori	Musserende vin
Polnummer	11702701
Produsent	Andre Beaufort
Årgang	0
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	6,1 %
Sukker	5,5 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	OC Beverage AS
Transportør	Best Global Logistics (Norway) AS