Sindre A. Gåsvik
Styles
Red wine26
White wine12
Sparkling4
Countries
France26
Italy7
Germany3
US3
South Africa2Regions
Burgundy10Bordeaux8Champagne4California3Rhône3Producers
Produttori del Barbaresco2
Ten. San Guido2
Dom. Antonin Guyon2
Chateau Messile Cassat1
Ch. Fleur Cardinale1
42 tasted
14.02.2026
Wine flight Cornas: Franck Balthazar Cornas Chaillot '17 fremstod som mest i sonen. Nydelig aroma, moden rødbærsfrukt med jern/pepper/blod. Velbalansert, god lengde. Samme cuvee i '16 mer power, men mer lukket. FB Cornas Casimir '22 (unge vinstokker) mer kantete. Allemand CC '16 opplevdes mer solar/varm. Cornas Reynard '19 mer luftig og kjøligere frukt, litt røff, men sikkert killer med viltmat.
3 årganger og kvalitetsnivå fra Chevillon. BR 2022, nsg vv 2019 og nsg 1er " Roncières" 2012. Alle tre 100% avstilket, modning på ca 15% ny eik på de to første, mot opp mot 30% på 1er. 2022 br drikker greit allerede, men litt soft og upresis frukt. 2019 vv er et betydelig knepp opp, ikke bare i konsentrasjon og intensitet, men nydelig aroma. Mer luftig og kjøligere bær, men digg velmodnet på smak. Veldig lang ettersmak, 92p. "Roncières" ligger sørøstvendt I den nordlige delen av NSG. 2012 er veldig mørk på farge. Underskog, jord, røtter og sopp på lukt, men fremdeles mye primærfrukt på smak. Mindre kjølig stil enn '19, fyldigere og mer underskog enn mineralsk. Mer komplett enn vv '19, her er hele symfoniorkesteret på plass! Umami, syre og finkornet tanniner i harmoni. 93p, men er den verdt spranget opp fra vv (med alder)?
07.08.2025
Etterfylle notater fra sommerferien. 2 stk bdx til grillmat, denne var en litt glemt, men gledelig overraskelse i godt lag. Moden, mørk og kjølig frukt, munnfølelse i balanse, med utviklet preg av umami og noe oliven på utgang. Digg bdx av litt saftig stil, sammenliknet med 2016 ch. belregard-figeac, som fremdeles er kvistet og viser ingen tegn til å komme rundt.
17.04.2025
PdB Barbaresco normale med 10 år - fremdeles spenstig, men godt integrert tannin og eik. Balansen på smaksbildet på denne er vippet klart i favør tertiæraroma, lær, kjøtt og noe tørket frukt. Noe primærfrukt fremdeles, men tenker å drikke opp det jeg har fra denne årgangen om ikke lenge. Gått meg litt fast i skalaen her, kjedelig når alt man drikker havner i området 90-92, men dette er klart noe jeg kommer til å fortsette å kjøpe.
White wineDomaine Marc Morey Bourgogne Blanc 2021
17.04.2025
Marc Morey BB drukket vis a vis div annen chardonnay. Forførende nese, gule epler, hvit steinfrukt, lett fat. I munn er det høy syre balansert med en smørete kropp, men absolutt ganske slank. Mye mer autentisk og ren frukt, penere fatbruk og diggere munnfølelse enn de andre. God lengde med noe salt ost i utgang.
11.04.2025
Rød Beaune-PN fra gc vinmark. Umiddelbar duftintens, varmere pn-stil. Mørk frukt, nesten mot solbær. Granskog og lett krydret. Silke i munnen, ingen antydning til lagringsaroma, men helt fine tanniner og ypperlig balanse. Positiv overraskelse med en ryggrad av kirsebær og syrestruktur som bærer vinen gjennom lang utgang. Lite forandring dag 2.
30.12.2024
Pen trio til julemat. Til hovedrett moden GG riesling fra Kühling-Gillot sin kjeller i Hohen-Sülzen, via CasesWine. Pettenthal er en stilig vinmark i det såkalte Roter Hang. Ble tipset om å gi den litt luft, burde nok gitt den mer enn 1t i karaffel. Ganske intens duft umiddelbart der diesel/tdn for min smak blir veldig fremtredende, men også kjernehus og solvarm stein. I munn er den veldig konsentrert og med voksaktig fylde. Syren er veldig god, tross varm årgang, og alkoholen er knapt merkbar. Med luft melder flere, modne tropiske frukter seg på sammen med gule epler; kjøttfull grapefrukt, aprikos og litt mango. Lang tørr utgang!
Roederer 242 basert primært på '17 er kanskje litt tam, men en nydelig blanding av fresh og utviklet. Uhyre lettdrikkelig. JJPrum Sonnenuhr Auslese får meg til å vurdere hvorfor jeg har så lite av dette. Sykt digg, men det rekker også med ett glass.
27.12.2024
Backlog div chardonnay. '16 Leroux Monthelie vs Kelley Fox Durant vs denne. Førstnevnte med skrukork, overraskende ung med fravær av modningsaroma, livlig syre, men godt balansert. KFD typisk vin jeg ønsker like pga alle de 'riktige' tingene vinmaker gjør, men er fremdeles litt tight og mangler på fylde og den gode typen smørpreg. F-Gagnard 1er la Maltroie. Østvendt helning. Sitron og eple, men også tydelig vanilje på duft. God konsentrasjon og munnfølelse. Moden frukt, men fremste særpreg er sevje/seljefløyte. Noe smør og nøtter, veldig frisk syre.
07.12.2024
Kort sammenstilling av 2x N.Rhône. Begge med syrah-nese man innbiller seg å kunne tatt blindt, mørke bær og nykvernet pepper. CH fra Graillot mer opp av glasset, og kjøligere preg på bæraromaene. JL Jamet oppleves mer i balanse, smak mer i retning oliventapenade, mens Graillot er mer trøkk, friskere, og mer lavendel og noe metallisk. Begge med digg konsentrasjon, CH noe slankere, og bra lengde. Synes denne var mer interessant, men vil gi neste flaske litt tid på langs.
26.10.2024
Fire år siden forrige Muncagota '15 så på tide med ny statussjekk. Tok med PdB Normale '15 og L. Baudana Barolo Cerretta '15. Stor forskjell fra forrige notat på denne. Mye mer åpen og duftintens. Kirsebær, jord, lær og krydder. Enorm konsentrasjon og lengde, mer trøkk av alt sammenliknet med Normale. Fyldigere, mørkere frukt og mer rustikk enn Cerretta. Tanniner mer integrert, og syrestruktur var digg match til braisert oksehaleragu, men fremdeles ingen hast med å åpne disse.
05.10.2024
Dyp gyllen farge og svært duftintens. Honningmelon med oljet, fyldig munnfølelse. Intens, kompleks, meget spesiell. God tekstur og syre, ikke flabby som noen CdR blancs kan være. Konsentrert og lang, 14% merkes mer som varmende enn stikkende. Godt med 1 glass til Roquefort, men trenger ikke mye mer! NS14
05.10.2024
Medium+ duftintens, modne epler, aprikos og nektarin i en herlig blanding. På smak er den mindre fruktdrevet, mer mineralsk med hint av honning uten sødme. Killer syre og lengde, nydelig balanse, men manglet på konsentrasjon og 'særpreg'. Ikke helt verdt prisen for min del, men jeg er heller ikke særlig bevandret i Nahe. TK
15.09.2024
Drukket vis-a-vis Gabriëlskloof SoS '21 og Ogier C9dP les Closiers '11. Juicy trøkk på denne. Krydret treverk, modne plommer, bacon, vanilje. Fløyelsmyke tanniner. Lar nok de siste ligge litt til for bedre balanse, men interessant og godt.
Sparkling winePol Roger Brut Vintage 2018
11.09.2024
Master class med Pol Roger. NV's, 2015 og 2018. God innsikt i kommende årganger, '21 og '24 utfordrende, men '22 og '23 var gode. Full MLF på alle cuveer. Brut Reserve solid til prisen. Pure var en positiv overraskelse - stort sett foretrukket brut fremfor non-dosage. Denne smaker kvalitet og gode, modne druer. Laget for nåkonsum ifl representant, mindre utvikling på flaske. BdB '18 mangler litt trøkk til prisen, ikke like strålende frukt. Brut Vintage '18 spiller flere knep opp, og vil sikkert bli enda bedre om noen år. Representant anbefaler 10-15. SWC '15 er enda noen knepp opp, mer konsentrasjon og bredere vifte. Hint av urter og spicy treverk på lang utgang. Likevel ikke 3-gangen for min del!
11.09.2024
Bdx-messe 2021. Samlenotat St. Emilion. Generelt var preg av grillet paprika ganske tydelig på flere av de utstilte '21. Kanskje især Tour Saint Christophe og La Gaffeliere. På Canon la Gaffeliere og la Mondotte var dette derimot en velintegrert brikke i et særdeles flott og lagdelt smaksbilde. Sistnevnte kanskje min favoritt på messen, men akk prisen. Fourtet mye trøkk.
11.09.2024
Bdx-messe 2021. Samlenotat St. Estephe. Ch. Cos d'Estournel '21 med kanskje messens heftigste syrestruktur? Men frukten har en flott friskhet, så dette blir nok veldig bra. Les Pagodes '20 har bare 4% Cab Franc, men tanninstruktur og grillet paprika fikk meg til å gjette mer. Cos Labory til under 600 mest interessant for min del, ganske elegant, med grafitt og knust stein på nese. Phélan Segur '21 og '20 rundere og mer tilgjengelig, softere touch og lett eikepreg gjør den mer egnet for nåkonsum enn naboene.
11.09.2024
Bdx-messe 2021. Samlenotat Pauillac. I praksis de to Pichon'ene. Opplevde Baron som hakket mer tilgjengelig enn Comtesse både i '21 vs 21, og '17 vs '18, men disse har begge godt av flere år i kjeller. Fikk ikke helt grep om fruktsmaken i Comtesse Reserve heller. Baron hadde en litt skarp medisinsk ettersmak av kirsebær, mens Griffons var mer mer innbydende. Touch av eik og lett creamy sweetness.
06.09.2024
Bdx-messe 2021-årgang, generelt beskrevet som krevende. Samlenotat Saint Julien '21: Flere viner herfra som var bra! Ch. Gruaud Larose kanskje den som imponerte mest og ga best solbær og blyantspiss, men til prisen er andrevinen Connetable Talbot veldig bra! Ch. Talbot var klart bedre i '20. Branaire-Ducru skuffet litt, stram og tørr. Ch. Leoville Poyferré var touch av karamellpudding i både '19 og '21. Vil nok bruke noen år på å integrere dette, men kan bli godt på sikt.
06.09.2024
Bdx-messe 2021-årgang, generelt beskrevet som krevende. Samlenotat Margaux '21: Slanke, syrlige, litt bitter tannin, men stort sett fresh frukt. Foretrakk ofte '21 over '18 og '20, hvor noen hadde tydelig mer alkohol. Denne '21 fra Ch. P-L skilte seg mest positivt ut av de utstilte. Nydelig rød frukt, jordbær og modne kirsebær, noe fiken. Antar den blir tidlig drikkeklar.
28.07.2024
Gjenglemt lagringsprosjekt ble åpnet til OL-seremonien sammen med en flaske '21. Korken gikk i oppløsning ved åpning, og et viff av aceton ga ikke høye forhåpninger, men 1t i karaffel viste en særdeles potent chianti! Nydelig balanse, fullstendig integrert, og fremdeles noen typiske markører med spicy treverk og tomatblader. Svakt skinn av rød frukt, ellers sigar. Tett konsentrasjon, overraskende holdbarhet. '21 var for øvrig ikke kommet i balanse, men god frukt. SV18
Red wineBroc Vine Starr Zinfandel 2021
23.07.2024
All the juicy zin, men mindre alkohol og sødme. God stil på disse fra Broc. Sjekket en flaske 2021 opp mot tre flasker 2019. Sist testet for to år siden. Alle flaskene med myyye bunnfall og strafferunder i karaffel. 2019 er rundere, mindre syre og treverk. Toppfrukten på vei bort, uten at det har kommet noe særlig lagringsaromaer. 1 av tre var off, smakte veldig stilkete. 2021 er veldig god. Knuste, kjølige bringebær og kirsebær. Sursøt cola og teblader. Slank, men god lengde. Ser ingen grunn til å la disse ligge. S18
Sparkling wineVilmart & Cie Grand Cellier D'Or Premier Cru 2019
22.07.2024
Vilmart & Cie Grand Cellier d'Or 2019 drukket vis á vis deres reserve cuvée (høstet '21, base '19 og '20).
Drueblanding 80/20 chardonnay/PN på denne, vs 30/70 på reserve. Blokkert MLF på begge. Tech sheets oppgir ganske lik dosage, men dette oppleves veldig forskjellig.
GCdO er fresh, fokusert, god konsentrasjon og lengde. Litt smal aromavifte, men nydelige gule epler og lett toast. Reserven har noe aroma mot røde bær, men også en tilstedeværende sødme. Litt daffere. Noe overraskende mtp vinifikasjon. Vil gjerne like dette og leser at Laurent Champs gjør mye riktig, men tror ikke det blir gjenkjøp av reserve (88p) med det første. GCdO er derimot veldig godt, og tror det kan bli enda bedre med litt tid.
29.06.2024
2015 er ferskt i minnet som god stemning, avslutning av fantastisk tid i Trondheim! Varm vekstsesong og høst i bdx. Ch. D'Issan leverer mye opplevd kvalitet med denne! Duftintens, fruktig aroma av mørk frukt, men også jordbær og lett toast. I munnen er den opulent og stor, men moderat alkohol på 13,5 og god syre. Moden mørk frukt kombinert med et umamipreget lag. Fløyel! Noe bakt rabarbra på utgangen og og nykvernet kaffe retronasalt. Konsentrert og veeeeldig lang 👏 god match til t-bone og bearnaise. Tenker denne er i et fint drikkevindu nå. NS14
16.06.2024
Smak sammen med 2 glass TM Saint Romain '21 og PAL '22. Denne 1er cru fra '20 er tydelig mørkere på farge. Forførende nese med flere fremtredende både røde og mørke bær. Mer rene lukter enn PAL som blir litt parfymert. Lett vanilje, som ikke fremkommer i TM. Munnfølelse er fløyelsmyk og vektløs. Harmonisk balanse, tett konsentrasjon. Alle smakene oppleves modne, men langt fra plumpe som noen '20 blir karakterisert som. For min smak er denne veldig god nå! NS14
Sparkling wineHenri Goutorbe Special Club 2006
17.05.2024
Gratulerer med dagen, Norge🇧🇻
Seriøs champagne med litt alder, hyggelig gave. Special Club fra Aÿ, primært pn. Golden delicious og hint av vanilje. Rene, autentiske fruktsmaker. Fyldig, og fremdeles god syre med digg mousse. Kaffebitter og noe kamfer, konsentrert og lang. NS14