Italy

Bruno Giacosa

Bruno Giacosa Barbaresco St Stefano Di Neive

Piedmont

Barbaresco

Dufter klokkerent av kirsebær, sandeltre, lakris, pipetobakk. Duften er ren men kompleks, svært primær også i de mer tobakk-tonene. Smaken er krisebær, bjørnebær, skogsbær, nyper, pepper. Elegant men også en kraftpakke av en annen verden. Mellomparti preget av deilig syre og tanniner som om dette er nytappet. Lang veldig god ettersmak der selvsagt tanniner bærer mye ansvar, men også rød frukt og fløyelsaktig eleganse i form av en force majeure av primær frukt

Expert

Sommelier

Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano 1978. Lett bekymret etter gjennomtrukket kork, men første sniff lovet godt. Dette er power. Måtte luftes 2 timer. Mørke bær, tjære i retning asfalt, lekkert saltpreg som jeg forbinder med Giacosa. Grove, men forsåvidt modne tanninner. Lang. Super match til okse ytre med peppersaus. Savner litt eleganse og kompleksitet for å være helt der oppe. Trolig min beste nebbe 1978 ever. Drikk nå - 2040. 96 poeng. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Bruno Giacosa
Vintages	2007
Country	Italy, Piedmont, Barbaresco
Bottle	75 cl

Alcohol	14.5 %
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier