Italy

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco Barbaresco

Piedmont

Barbaresco

8.11.21

Vertikalsmakt mot 2013.

Luftet 45-60 min. 

Lukt: moden , søte kirsebær, rose, vanilje, litt medisinalsk lukt, rundere og fyldigere i lukten enn 2013.

Smak: bærlig, behagelig inngang med kirsebær som går videre inn i midtparti, avslutning med clay pot og lakris, søte bær røde kirsebær,
Medium+ tanniner, og selvsagt mer enn 2013.




Expert

Pale garnet. Pronounce intensity with red cherry, rose, red plum, licorice, toast, smoke, tobacco and leather. Developing.
Dry with high acidity, high tannins, high alcohol, full body and pronounce flavor intensity. Red cherry , red plum, tobacco, leather and forest floor. Long aftertaste. Outstanding.

WSET 3

The coolest restaurant in Tromsø. We speak Italian, Norwegian and pizza. See you at Vestragata 2, badabing!

Casa Inferno

De hadde 2019 på vinkartet men ble servert 2018 i stedet. Kirsebær, røde bær, krydder, lakris, vanilje. Veldig god balanse. Lett drikkelig til 15%. Åpnet seg opp etter 30min. Fin syre og tydelig tanniner. Flott vin fra god produsent

Amatør

En elegant, forførende, men allikevel maskulin Barbaresco med punsj! Her får du kirsebær, roser, anis, vanilje og andre krydder på både smak og duft. Imponerende konsentrasjon! Høy syre. Velbalanserte tanniner. Lang lengde.

 


WSET 2

Jeroboam-flaske. Nese av moreller, hint av bringebær, pepper og anis, med et lite hint av eik. Medium fylde, med noe sødme, dog veldig fin og rund syre. Overraskende tamme tanniner, tydelig vanskeligere årgang mtp. frukt ift. 2016-årgangen, som er helt strålende. Medium hale som gir seg ganske fort, det er litt synd. Helt ok årgang fra PdB, men ikke noe mer enn det.

Medium ruby. Cherry, tar, roses and glue stick. Grippy but fine tannins, high acidity and full body. Rose hip, strawberry, violet, tobacco and salvia. Long dry finish. Well balanced and classic. 

Lukket, og lite bedring med luft. Bitter frukt, ikke helt balansert, fortsatt noe tørrende tanniner. Alt i alt skuffende, kan ha vært en suboptimal flaske. 

Amateur

Dobbelmagnum. Fortsatt veldig masse frukt. Velbalanserte tannina. Meget bra

Veldig positivt overrasket. Mer frisk enn forventet, hint av røde bær, men en utviklet god smak. Godt lagret! 

Godt kjøp til rett over tusenlappen i Kyoto. Dufter av sopp, mentol og lett ristet pepper. Fortsatt Nebbiolo-preg, men noe blyg på nesen. Smak: lett, delikat, fortsatt fin friskhet i vinen. Peaker nå, bør ikke lagres veldig mye lengere. 

Certified Sommelier

Dårligste årgangen de siste 40 årene i følge sjefen selv (Aldo Vacca). 

Fin og interessant nese av noe syrlig frukt, kjøtt/bbq, pepper, mørk sjokolade, sopp, lær og skogbunn.

På smak mangler den struktur og vekt. Inngang og avslutning kan kategoriseres som spennende, men i midtparti mangler det fylde. Spesielt her er vinen litt vandig og mangler fruktkonsentrasjon. Ettersmaken sitter en stund. Ikke noe gærent med den, men flasken blir ikke bedre. 

85-86p.

Smakt hos produsent. 

For en fantastisk overraskelse. Her har vi en herlig brun farge. Korken var litt seig, men det åpenbarte seg en eim av sprit rett etter åpning. Med 30 minutters luft la dette seg og duft av mørk frukt og mose åpenbarte seg. Rund og herlig i munnen og gjorde seg aldeles nydelig til nyretapp med tilbehør.

2020	No priceAvailable	Excellent
2019	No priceAvailable	Excellent
2018	No priceAvailable	Excellent
2017	No priceNot available	Very Good
2016	No priceNot available	Excellent

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Produttori del Barbaresco
Vintages	2018
Country	Italy, Piedmont, Barbaresco
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier