France

Syrah

M. Chapoutier

M. Chapoutier Saint-Joseph Deschants Rouge

Rhône

Saint-Joseph

Fremstår relativt åpen, det er masser av primærfrukt med kirsebær, moreller, skogbær og solbær på nesen. Det er også noe stål og tørrhengt kjøtt på nesen. Smaken innleder også med mer kirsebær, skogsbær, mineraler og krydder. En relativt kompleks vin, med et godt integrert tanninbitt, men der det også er en del tørrstoff igjen. I ettersmaken er det både krydder, florale toner, mineraler og med relativt mye power uten å gi alkoholstikk, middels lang til lang. Dette var alt i alt en svært tilgjengelig St Joseph som til prisen er mye matvennlig vin. Jeg har kjøpt noen flasker av denne både for å drikke til mat i høst, men også fordi jeg tror den vil være stabil i de nærmeste årene som kommer.

Expert

Amatør

Mørk mot lilla farge 
Medium plus intensitet på duft 
Dufter av bjørnebær, sorte kirsebær, pepper, lakris, mørk sjokolade
Litt chunky tanniner, tørr, medium body
Smak av sjokolade, fruktig, urter, rosmarin og lakris
Medium lengde, god balanse, god kompleksitet 
Kan trenge litt lufting i dekanter

WSET 3

Sommelier

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	M. Chapoutier
Vintages	2015
Country	France, Rhône, Saint-Joseph
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	3,6 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier