Spain

Merlot

Tinto Fino (Tempranillo)

Tinta del Pais

Terrantez

Bod. Vega Sicilia

Vega Sicilia Valbuena 5.° Ribera del Duero

Castilla y León

Ribera del Duero

Tollbua er en leken gourmetbistro fra Christopher Davidsen, med lokale råvarer og smaker fra hele verden.

Tollbua

Varme bringebær, nøtter og søt krekling. Ren fløyel 

Amateur

Amatør

Finurlig, pent tørket, mørk, læraktig fruktighet, god eleganse. Intense mørke bæraromaer. Det koster, men dette er blant Spanias beste. Fortsatt ung.

Vinjournalist

Kompleks og godt strukturert vin med god balanse. 

Noko av det beste som fins
Ganske ung, gjer seg med nokre ekstra år

Mørk dyp rød. Ganske lukket rett ut av flaska, men åpner seg fint over ca 4 timer. Skogsbær, plomme, krydder, mørk sjokolade, hint av bålrøyk, elegant og pent fatpreg. Rik og konsentrert, med fin fylde. Integrerte tanniner i god balanse. Bør nok ligge en del år til og bygge enda mer karakter og kompleksitet. 93p

En intens nese med solmoden kirsebær, jordbær, svisker, blomster, friske urter, deilig kryddermiks, sagflis, mocca og vaniljesukker. Duften er helt magisk. 

På smak blir du møtt av en vegg med røde og mørke bær. Både friske, solmodne og tørket frukt er i harmoni med hverandre. Vinen er kjøttfull med et lekent leskende preg. Ettersmaken sitter veldig lenge. Tanninene er små, finkornete hvor strukturen er formet etter eiken. 

Expert

En utrolig kompleks og moden vin. Tydelige smaker av kirsebær, moreller, dadler, svisker, skog, lær, sigar og svart pepper.
Lang ettersmak med middels mengde tanniner.


WSET 1

Notat fra 17.10.2020:
Nydelig spanjol, røykfull smak. Kjenner også sterkt preg av eik og bjørnebær🍇 Anbefales!

The nose is airy, porous and intensely fruity with strawberries and cherries. There are also truffles, moist forest floor and some tobacco. It is complex and exciting. The palate is medium-bodied, porous, intensely fruity and medium-acidic. The tannins are mature and fully integrated. The finish is long, fruity and complex. 

It is perfectly mature now, and although it can be aged for another 20+ years, I don’t think it will get any better. There is no sign of a warm vintage.

WSET 2

Kompleks og moden vin. Kirsebær, moreller, dadler, svisker, skog, lær, sigarboks og pepper.
Lang ettersmak med medium minus tanniner.


Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Bod. Vega Sicilia
Vintages	2020
Country	Spain, Castilla y León, Ribera del Duero
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier