Hungary

Furmint

Oremus

Oremus Mandolas Furmint Dry Tokaj

Tokaj

Tollbua er en leken gourmetbistro fra Christopher Davidsen, med lokale råvarer og smaker fra hele verden.

Tollbua

Fersken, grapefrukt, hvite blomster, nøtter, smør og et nøysomt strøk med fat. Skikkelig annerledes aromatikk på en godt laget tørr Furmint. I mitt tankekart en slags blanding mellom Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc. Vinen er flott balansert og har en veldig behagelig drikkekurve der syrlighet og god konsentrasjon harmonerer veldig godt. Skikkelig god kvalitetsvin fra noe som er litt utenfor allfarvei. 

WSET 2

Kjøligere og mer fresh i stilen, nøytral steinfrukt i midtpartiet, streif av lakris, salt i underkant. God, men dyr.

Vinjournalist

Frisk sjøluft, sitron, lime, noe tropisk. Frisk syre, god konsentrasjon. Smør, vanilje, krydder, urter. Fyldig og fin vin. 

Amatør

Ekstremt viktig å gi den luft. Før luft, ren OMO. Etter luft, eterisk lykke. Perfekt med småspicy shit.

Amateur

Kjøligere og mer fresh i stilen, nøytral steinfrukt i midtpartiet, streif av lakris, litchi, salt i underkant.

Steinete og mineralsk. God syre og lengde. 

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Oremus
Vintages	2020
Country	Hungary, Tokaj
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	6 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Winetailor AS
Carrier	Vectura AS