Italy

Trebbiano

Emidio Pepe

Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo

Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo

Med kontinuerlig søk etter kulinarisk perfeksjon på aller høyeste nivå, har Christopher Davidsen ledet Britannia og Speilsalen til sin første Michelinstjerne. Head Sommelier Nikolai Haram Svorte vil sørge for at maten får det perfekte følget i glasset, enten ved en av Speilsalen's nøye utplukkede vinmenyer eller utvalgte flasker fra hotellets rikholdige vinkjeller.

Speilsalen

Amatør

Middels gyllen farge. Moden gult eple, mineraler og sitrus på duft og smak. Konsentrert vin med markert syrlighet, utviklet fruktdrevet/mineralsk anslag og lang ettersmak.

Sommelier

The color is quite yellow, but the nose is fresh and fruity. There are yellow apples, plums, apricots and lemons. There is also peppermint, coriander and a bit of resin. It is complex and appealing. The palate is medium-bodied, velvety, medium-fruity and acidic in a fine balance. The finish is quite long and complex.

It is lovely to drink now, and needs no further aging, but it can stay at a good level for another 5-10 years.

2021	No priceAvailable	Not rated
2019	No priceAvailable	Not rated
2018	kr 67.26Available	Excellent
2017	kr 63.06Not available	Very Good
2014	No priceAvailable	Excellent

Category	White wine
Vinmonopolet no.	3619101
Producer	Emidio Pepe
Vintages	2018
Country	Italy, Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	6 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Unico Real Wines AS
Carrier	Skanlog AS