Italy

Fatt. Selvapiana

Fatt. Selvapiana Chianti Rufina Bucerchiale Riserva

Tuscany

Chianti

Flaske 2 av 6 (for å følge utviklingen).
Nå har denne utviklet seg ganske mye! Det lukter plomme/sviske, røde bær (kirsebær), krydder og fat.
Smak: Høy syre og integrerte tanniner! Litt spicy kirsebær. Lang.

Forrige gang jeg smakte denne (2021) hadde den grønne/trå tanniner og ung frukt.

Dette er en innertier til lammelår.

WSET 3

Amatør

Chianti Rufina ligger øst for Firenze, og regnes for å være det nest beste underområdet i Chianti (etter Classico).
Medium rødbrun farge. God intensitet av røde bær (kirsebær, jordbær), jordkjeller, stall, lær, mandel, mørk sjokolade og fat.
I munnen fremstår vinen som godt balansert med smaker av kirsebær, krydder, lett fat og litt grønne tanniner.

Amateur

Absolutt ikke over the hill, overraskende nok

flott moden chianti riserva. kirsbær, lær, tobakk. avslepne og modne tanniner. 

WSET 1

Gjenglemt lagringsprosjekt ble åpnet til OL-seremonien sammen med en flaske '21. Korken gikk i oppløsning ved åpning, og et viff av aceton ga ikke høye forhåpninger, men 1t i karaffel viste en særdeles potent chianti! Nydelig balanse, fullstendig integrert, og fremdeles noen typiske markører med spicy treverk og tomatblader. Svakt skinn av rød frukt, ellers sigar. Tett konsentrasjon, overraskende holdbarhet. '21 var for øvrig ikke kommet i balanse, men god frukt. SV18

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Fatt. Selvapiana
Vintages	2016
Country	Italy, Tuscany, Chianti
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier