France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Perrier Jouet

Perrier Jouet Belle Epoque

Champagne

Champagne, brut

1988 Magnum Perrier-Jouët Champagne Belle Epoque - noen unoter i starten - utviklet seg i riktig retning - rik og fyldig med hvit frukt, pære og hint av honning. Medium syre. Ikke gal. (93-)

Expert

Amatør

Lys gul på farge, klar & ren. 
Floral og fruktig med sitrus, kiwi og grønne epler. Kremete mousse, fyldig søt fruktkjerne, tett og kompakt vin men ikke knytt. Bra syre, lang lengde. Elegant vin med potensiale. 

Certified Sommelier

For en nydelig champagne - kombinert med hummer🥂
Masse små bobler.
Gulgrønn farge.
Kompleks og lang. Denne var spesiell! 

Sitrus, epler, krem og vanilje.


backlog 20
Ahhhhh det blir slått på den store trommen i aften!
En årgang senere enn den vi drakk i bryllupet.
Gylden nydelig farge, mye små delikate bobler.
Dufter av halvfett bakverk, pære, friske plommer, lys blomstereng og sitronskall.
God munnfølelse, fin mousse. Smaker av modne pærer, plommer og en nydelig brioche-finish.

backlog juli 20
Nydelige store delikate bobler. Frisk gyllen farge.
Nydelig godt stekt croissant i duftbildet, noe modne plommer.
Smaksbildet er preget av modne plommer, noe tørkede aprikoser og søtt og godt stekt bakverk mot finishen. Herregud så god!

The nose is fruity with yellow apples, Pied el sapo, and mango. It is floral with white flowers. It is mineral with limestones. The autolysis is clean and elegant with bread dough and green tea. 

The palate is medium bodied, fruity, fresh and appealing. It is balanced and quite complex. 

The finish is long and acidic. It is nice to drink now but can be aged for another 10 years.

2015	kr 1 749.00Available	Extraordinary
2014	kr 1 699.00Not available	Outstanding
2013	kr 1 349.00Not available	Outstanding
2012	kr 1 299.00Not available	Outstanding
2011	No priceNot available	Outstanding

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Perrier Jouet
Vintages	1988
Country	France, Champagne
Bottle

Alcohol	12.5 %
Acid	6,5 %
Sugar	9,6 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier