Germany

Shellfish

Light meat

Cheese

Riesling

Weing. Hirschhof

Hirschhof Morstein Riesling Kabinett

Rheinhessen

White wine

Denne åpner mindre lukket enn Keller Limestone Kab, men trenger også 1t+ for å komme til sin rett. Da er nesen voldsom floral og det er nesten som å stikke den ned i et rosebed, det er også hvite blomster og syrin. Med luft og temperatur kommer også et klart mineralsk preg frem. Også her er det litt samme inntrykk som ved Keller at sødmen dominerer over syren, men det er mindre uttalt pga av det voldsomme florale preget. Medium lengde, og en ettersmak som preges av både floralitet og frukt

Expert

Lys grønngul farge. Konsentrert gult eple, sitrus og mineraler på duft og smak. Sødmefull. Rik fruktdrevet stil.

Sommelier

2021	A$ 34,39Available	Not rated
2020	A$ 29,16Not available	Very Good
2019	A$ 29,91Not available	Very Good

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Weing. Hirschhof
Vintages	2019
Country	Germany, Rheinhessen
Bottle	75 cl

Alcohol	11 %
Acid	7,5 %
Sugar	32,0 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Skrukapsel
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Autentico AS
Carrier	Vectura AS