Pinot Noir

Hirsch Vineyards

Hirsch Vineyards East Ridge Pinot Noir Sonoma Coast

California

Sonoma Coast

Hjemmelaget mat i staselige lokaler, trivelige folk. Vinbar med digge viner, deilig snacks og skikkelig god stemning.

Matmagasinet

Winemakers med Jasmine Hirsch - Stavanger jan. 24

Begynnende moden, med morkel, bjørnebær, solbær, bringebær, våt treverk, meget fint integrert eik. Tranebær. Brent tre, svart te og brent karamell. 

Tørr, middels alkohol og høy syre. Mykgjorde tanniner. Lett kropp. Kraftig bukett. Utviklet med mye primært i behold og det sekundære godt integrert. Velbalansert, med flott lengde, god intensitet, konsentrasjon og kompleks utvikling. 


«From my fathers cellar» Would like to point out the similarities betaeen 17 and 13, with 17 being close to how the 13 was when young. Might give an idea of how the 17 will age. 

Wines in the parcel have phylloxera, gives low vigor. Most tannic part of the vineyard, 21 vurrent vintage might be one of the last of the plantings from 02.

WSET 2

Kompleks, Mørke bær, Begynner å få noen år på seg så det komme frem lekker eik, te, noe karamel, Ekstremt høy syre, lite tannin, Tørr

Amatør

Mørk frukt, litt sure kirsebær. Fantastisk duft. Deilig vin ! 

03.10.21
Lukt: bringebær/jordbærsaus, noe krutt, jordlig, nellik.

Smak:  meget behagelig I munnen. Det er den typiske bringebærsaus kruttaktig pinot fra CF. 

Leskende innslag med bringebær og jordbær, bygger seg så videre oppover i midtparti og avslutning.
Det kommer mer moden frukt i midtparti og avslutning kommer det i tillegg nellik og krutt. Varer en stund.


Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Hirsch Vineyards
Vintages	2013
Country	US, California, Sonoma Coast
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier