France

Dom. Fourrier

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

Burgundy

Red wine

Gevrey-Chambertin

Klar rubinrød på farge. 

Lukter av ren rød og mørk frukt, krydder, treverk, lett mineralitet, svært floral. 

Smaker av kirsebær, moreller, jordbær, røde og mørke plommer, svartsurbær, urter, mineraler, blomster, milde kryddernoter, og behandla treverk. 

Veldig frisk, ren og klar rød og mørk frukt, fine tanniner, sitrende frisk syre, munnfølelsen er raffinert, saftig og silkete, men med bra trøkk, en ganske så seriøs village, med god presisjon og dybde, 
noe eik og vanilje i utgangen, medium lang. 91p+
Åpen og tilgjengelig nå, men her tror jeg det er mer å gå på. 

Amatør

Jordbær, markjordbær, eik, bringebær, tyttebær, kirsebær, våt stein, godt jordbærsyltetøy, krutt og urter. Fin konsentrasjon, lang og fruktig ettersmak. 

Expert

Rubinrød. Tiltalende erkeburgundsk nese med rene, røde fruktaromaer og litt krydder. Presis rødfruktsmak, noe røyket. Bra lengde, oppside i vurderingen!

Sommelier

Mørke rips, markjordbær, friske røde bær. Nærmest nyanserte vill bringebær, med hint av vanilje. 

Et sammensatt preg av røde bringebær, mørke rips, samt dansende florale toner av urter og rød-mørke sekundær- aromaer. 


Lakris, jordbær, bringebær, vanilje, parfyme, kirsebær, eik, skogbunn og tranebær.

Etter et par viner som ikke traff helt på det vi ønsket, måtte vi kjøre noe safe, få treffer på de sublime nyansene som Fourrier. 

På nesen er det earl grey te, anis, hockey pulver, timian og friske bringebær, vinen er slank, men har en renhet og klar frukt som få klarer å matche, dette er en vin med medium tannin, medium pluss syre og konsentrasjon, men vinen er usedvanlig tiltrekkende med sitt rene fruktbilde og detaljerte smaks spekter.

Alt er vevet sammen i definisjonen på balanse. 91p, men drikkeglede som overgår det meste.

2022	kr 1 025,00Available	Outstanding
2020	No priceAvailable	Not rated
2019	No priceAvailable	Excellent
2018	No priceNot available	Excellent
2017	No priceAvailable	Excellent

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Fourrier
Vintages	2017
Country	France, Burgundy, Gevrey-Chambertin
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier