Spain

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Parellada

Macabeo

Xarel·lo

CVNE

Cune Cava Brut

Cava

Sparkling wine

Pale lemon. Medium(-) intensity on the nose: Green/yellow fruit (green apple). Citrus fruit (lemon, orange). Stone fruit (white peach). Other (rubber). Fermentation (biscuit, bread dough).
Palate is off-dry with medium acidity, low alcohol and medium body.
Flavours: Green/yellow fruit (green apple). Citrus fruit (lemon). Tropical fruit (starfruit). Other (fresh). A medium(+) finish.

WSET 3

Lys grønngul farge. Små bobler. Eple, sitrus  og gjær på duft og smak

Sommelier

👃Enkel og rett frem, med hint av epler, sitrus og litt godteri.

👄Lett og kort i munnen, smaken følger opp duften med frisk frukt og et svakt gjærpreg. Litt metallisk stålpreg som gir friskhet.

🫧Lett brus med medium størrelse, hvor boblene forsvinner raskt.

✨ En enkel cava, men den mangler både lengde og kompleksitet for å etterlate noe særlig inntrykk.

Ingen notat

Trondheim Vinfest - Vinmesse

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	5394501
Producer	CVNE
Vintages	0
Country	Spain, Cava
Bottle	75 cl

Alcohol	11.5 %
Acid	5,8 %
Sugar	8,5 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Modern Wines AS
Carrier	Vectura AS