France

Dom. Fourrier

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Premier Cru Combe au Moine Vieille Vigne

Burgundy

Red wine

Gevrey-Chambertin

Delikat nese med hint av tørkede urter mot timian/rosmarin - «blåsvart» frukt - svakt jordlig - pent strukturert - fast - vin med karakter (94)

Expert

Amatør

Sommelier

Rødbrun farge, mer rød enn brun. 
Frisk og flott parfyme rett ut av flaska. Mye frukt, kirsebær, jordbær og noen godt modne bringebær. Lett urtepreg rett under frukten, fuktig skogbunn dukker også opp, sammen med noen veldig lette noter av lær. Fin kompleksitet. 
I munn har tanninene så godt som smeltet bort, i alle fall innledningsvis, de viser seg mer frem etter et par timer. Fin sødme. Syren er godt til stede, og gir god friskhet. Elegant i uttrykket. Den har en liten nedgang i kurven sin etter ca 50-60 min, før den overraskende nok kommer tilbake etter ca 30 min til med bedre konsentrasjon og tydeligere struktur. 
Akseptabel lengde den første timen, dobler seg den neste timen og lander på pluss/minus 45sek. 92p

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Fourrier
Vintages	2018
Country	France, Burgundy, Gevrey-Chambertin
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier