Italy

Cheese

Cattle

Big venison

Nebbiolo

Giacomo Borgogno & Figli

Borgogno Barolo Fossati

Piedmont

Red wine

Barolo

👃 Røde bær dominert av fersk kirsebær. I tillegg er det et snev av rødt eple. Vinen gir ikke fra seg alt for mye på lukt, men man finner også noe jord og mint.

👄 På smak er det en flott bærkonsentrasjon med en krydder- og lærpreg. Syren er frisk og tanninene er litt stramme. Jeg savner flere lag for at den skal klatre poengmessig. For all del en god vin, men kompleksitet mangler.

Expert

Mørk rød (nesten brunlig) i farge. Duft av mørke røde bær. Mye kompleksitet. Mørke moreller, deilig fylde. Anbefales 😍

Amatør

Klassisk barolo. Moreller, krydder, fin konsentrasjon og syre. Lang utgang med fine balanserte tanniner. Fin å drikke allerede nå etter en times tid i dekanter. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	13678801
Producer	Giacomo Borgogno & Figli
Vintages	2016
Country	Italy, Piedmont, Barolo
Bottle	75 cl

Alcohol	14.5 %
Acid	5,4 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Stenberg & Blom AS
Carrier	Cuveco AS