Italy

Shellfish

Fish

Light meat

Pinot Grigio

Valter Scarbolo

Scarbolo Pinot Grigio

Friuli-Venezia Giuli

White wine

Friuli Grave

Scarbolo Pinot Grigio 2019

En pinot Grigio med personlighet og pondus! Valter Scarbolo er en dyktig vinmaker som får frem det beste i en ikke-aromatisk vindrue som ofte oppfattes som anonym og kjedelig! Her er det stor munnfølelse og godt med syre. En vin som kler f.eks. en kraftig og god toscansk grønnsakssuppe, eller ribollita som de kaller den. 
Valter Scarbolo dyrker druene sine i bakkene i Friuli sammen med sin familie. De har utviklet en filosofi rundt hjulet og livets sirkel; Følg naturens gang, og tilpass deg det naturen tilbyr. De har en forkjærlighet for Pinot Grigio, og lager både hvit og oransjevin av denne druen. Men de dyrker også Friulano, Sauvignon Blanc og Refosco.

Sitrus, honning og litt tropisk frukt finner du igjen både i lukt og smak, men i tillegg kjenner du en god saltaktig mineralitet i smaken som forøvrig varer lenge! 

WSET 3

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Valter Scarbolo
Vintages	2019
Country	Italy, Friuli-Venezia Giuli, Friuli Grave
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	4,9 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Wine-Oh AS
Carrier	Wine-Oh AS