France

Fish

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Camille Saves

Camille Saves Brut Carte Blanche

Champagne

Champagne, brut

Montagne de Reims

Tollbua er en leken gourmetbistro fra Christopher Davidsen, med lokale råvarer og smaker fra hele verden.

Tollbua

Raske notater. Sitrus, røde epler, brioche. Champagne-typisk nese som ikke er til å ta feil av. Veldig frisk, presis og stram i hele drikkekurven uten at den oppleves som anemisk. Fint følge til Tollbuas lunsj-buffet.  

WSET 2

Kjølig strågul. Markant av røde epler, sitrus, brioche. Medium bobler, pen lengde for prisen.

Expert

Neighbourhood restaurant run by ex-Maaemo Pontus Dahlström, with a big wine list focusing on France and Burgundy in particular.

Kolonialen

WSET 3

Amatør

Veldig god Champagne til prisen! Konsentrert og balansert.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	4446301
Producer	Camille Saves
Vintages	0
Country	France, Champagne, Montagne de Reims
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	%
Sugar	4,5 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Moestue Grape Selections AS
Carrier	Skanlog AS