France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Champagne Demière

Demiere Lysandre 12

Champagne

Champagne extra brut

Vallée de la Marne

🎯 90/100 poeng og 4.1 ⭐️

🎨 Skinnende gyllen farge med noen rustrøde refleksjoner.

🫧 Små flyktige og spredte bobler etter første store skummet har lagt seg.

👃🏼Kompleks aromatisk nese med hvit fersken, sitrus, ananas, epler samt noe lyse røde bær, rips og tørket frukt. Mineraler, jordsmonn med gode lagringstoner.

👄 Behagelig og et fyldig anslag på ganen med et gryende utviklet lagringspreg. God syre og en lett sødme gir en godt balansert champagne. Sitrusfrukter og mineralitet i avslutningen med en lett kremet finish og ettersmak.

Amatør

Lukt: Modne røde epler, bakte epler, modne bringebær, høstløv, brioche, mandel, krem. Smak: Modne aromaer røde frukter med jordlige toner, brioche, nøtter og frisk sitrus. Lang.

Sommelier

Frisk og ungdommelig i stil. Aroma av blomster, kalk og bakverk. Syrefrisk med god tekstur på smak og lett utvikling mot avslutning.

WSET Diploma

WSET 3

2012	kr 618,60Available	Excellent
2008	kr 814,70Available	Excellent

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	13940501
Producer	Champagne Demière
Vintages	2008
Country	France, Champagne, Vallée de la Marne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	5,7 %
Sugar	7,0 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Champagneinwest AS
Carrier	Champagneinwest AS