France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Champagne Demière

Demiere Lysandre 12

Champagne

Champagne extra brut

Vallée de la Marne

🎯 90/100 poeng og 4.1 ⭐️

🎨 Skinnende gyllen farge med noen rustrøde refleksjoner.

🫧 Små flyktige og spredte bobler etter første store skummet har lagt seg.

👃🏼Kompleks aromatisk nese med hvit fersken, sitrus, ananas, epler samt noe lyse røde bær, rips og tørket frukt. Mineraler, jordsmonn med gode lagringstoner.

👄 Behagelig og et fyldig anslag på ganen med et gryende utviklet lagringspreg. God syre og en lett sødme gir en godt balansert champagne. Sitrusfrukter og mineralitet i avslutningen med en lett kremet finish og ettersmak.

Amateur

Lukt: Modne røde epler, bakte epler, modne bringebær, høstløv, brioche, mandel, krem. Smak: Modne aromaer røde frukter med jordlige toner, brioche, nøtter og frisk sitrus. Lang.

Sommelier

Frisk og ungdommelig i stil. Aroma av blomster, kalk og bakverk. Syrefrisk med god tekstur på smak og lett utvikling mot avslutning.

WSET Diploma

WSET 3

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	19823901
Producer	Champagne Demière
Vintages	2008
Country	France, Champagne, Vallée de la Marne
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	5,7 %
Sugar	7 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Champagneinwest AS
Carrier	NBS Logistics AS