France

Dom. de la Tournelle

Domaine de la Tournelle Arbois Cul du Brey Blanc

Jura

Arbois

Ren chardonnay grodd på grå mergel i vinmarken «Cul du Brey» i Arbois. Hele drueklaser gjennom går skånsom pneumatisk pressing i ståltanker før to års lagring på gamle 228L eikefat.

Klar lys gul farge. Fruktig aroma av sødmefull gult eple, kvede, bakst, brunet smør, rosin og eik. Leskende, frisk, stein- og saltmineralsk vin med god syre, fin konsentrasjon og lett fedme. 

Vinen oppleves sammenliknbar med «Fleur de Savagnin» i samme årgang.

Amatør

Kjappnotat: 

Ferskt norskt eple, lett voks og mildt bakt sitron, friske urter, grus, kalk, mild honningmelon, søt bakst

Krisp presis syre med friskt eple (uten grønne toner), moden/bakt sitron, pent konsentrert og medium+ fylde, voks og søt bakst, nydelig balansert

Så utrolig presist og tydelig eple her at det er nesten som en sider. Nydelig.

På Bistrot de la Tournelle.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. de la Tournelle
Vintages	2018
Country	France, Jura, Arbois
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier