France

Dom. de la Tournelle

Domaine de la Tournelle Arbois Ambre de Savagnin

Jura

Arbois

Pillefyken

Ren savagnin dyrket på mergel i Arbois. Druene gjennomgår skallmaserasjon i ståltank før lagring på bunnfall i gamle 228L eikefat med påfylling.

Halvklar rusten oransje farge. Aroma av tørket frukt, appelsinskall og honning. Balansert sødme og syre med lette tørre tanniner.

Amatør

Ren savagnin dyrket på mergel i Arbois. Vinen gjennomgår 18-dagers skallmaserasjon før to års lagring på fint bunnfall i eikefat med påfylling.

Tåkete blek oransje farge. Frisk aroma av fersk sitrus og tørket appelsinskall, aprikos, sort te, kjeks og nøtt. Middels syre, lett fedme, lette tørre tanniner og litt salt i avslutningen.

Kortere maserasjonstid på denne årgangen sammenlignet med tidligere årganger. Kjøpt på Bistrot de la Tournelle i Arbois. 

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. de la Tournelle
Vintages	2018
Country	France, Jura, Arbois
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier