France

Cattle

Small venison and bird

Pinot Noir

Francois Gaunoux

Francois Gaunoux Pommard Premier Cru Les Epenots

Burgundy

Red wine

Pommard

Lukt: Moreller, tørkede jordbær, våt pottejord, tobakkblader. Smak: Konsentrert frukt med fine jordsmonntoner. Lett tanninbitt kler vinen og gir fylde.

Sommelier

mørke bær, med en fremdeles saftig frukt på smak. fin balanse. lang nydelig utgang.

WSET 1

CinCin - Restaurant & Cocktailbar

Amatør

Meget bra versjon av Pommard, men det koster jo mye. Fløtete, mørk, svakt sødmefull fruktighet. God lengde. Ueiket.

Vinjournalist

Lys rød med noe alder i kant.
Flott aroma av sopp,litt skogbunn,rød steinfrukt,noe kirsebær og krydder.
Flott syre med utrolig fin lengde.
Kan fint ligge lenger

WSET 2

God men ikke helt i mål. Litt mye tre kanskje, frukten borte og ikke helt i neste fase føler man

Mørk rød. Kirsebær preg, men litt mer mot moreller. Fin struktur.  God lengde. Lyst preg. 

Fin rød farge. Varm. Kirsebær og smyidig litt solbær. Varm utgave. Litt kokt? 

Fin mørk farge. Litt ‘grumsete’ / melkete utseende. Trevirke og kirsebær. Pepper, jord, tre, kirsebær. Hint av solbær. Avslepne taniner. Lang smak. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	14175401
Producer	Francois Gaunoux
Vintages	2018
Country	France, Burgundy, Pommard
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	5,5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Spesialutvalg
Wholesaler	Winetailor AS
Carrier	Vectura AS