France

Fish

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Bollinger

Bollinger La Grande Annee

Champagne

Champagne, brut

La oss være ærlig: Champagne er kongen av musserende viner! Og noen champagner er bedre enn andre!
La Grande Année er en utrolig kompleks vin der jeg vil trekke frem epler, brioche, sitron, sjø og nøtter. I munnen har den en dybde og kompleksitet som er sjeldent selv om jeg har smakt en del vin. Boblene gir en mousse som til slutt dør ut og etterlater en munnfølelse med mye struktur. Smaker av gul frukt (eple og steinfrukt), kjeks, urter, mineralitet og sitrus. Den er allerede veldig tilgjengelig og veldig behagelig, og ettersmaken varer og varer.



WSET 3

Rhubarb, peach, pickeled lemon, vanilla, butter, salt, minerals, grapefruit, raspberry, orange and almond. Super fresh and intense fruit flavors, the balance is spot on with a long smooth finish. Still very young and could use some years in storage. But still, nothing wrong with opening it now and enjoy it as it is. 

Expert

Lys gyllen, ren og klar på farge. Lekker mousse med små bobler. 
Duften er ekspressiv og vi finner bakte epler, moden aprikos og hint av kjeks. 
Syren er høy og balanseres av en flott fruktkjerne. 
Rik stil, men ikke pompøs, lekker og delikat men genrøs. Vil tåle mange år på langs men gir også mye alt nå. 

Certified Sommelier

Høstsmak 2024 Hamarvin festival. 

Nydelig champagne, kompleks, lang ettersmak, modne bær og epler. Autolyse, litt mineralsk og kremete/ god fylde 🥂

WSET 1

Alle de siste årgangene av La Grande Année synes har levert supert, og 2014 er ikke noe unntak. Integrerte smaker - surdeigstoast på nese. Kompleks miks av fersken, epler og gule plommer på nese med utvikling. 

Sommelier

Nydelig balansert stil. Direkte, ren og mineralsk. Drikk gjerne over to dager

WSET Diploma

En fantastisk årgang med fine aromaer av brioche og modne epler. Viser allerede «kjeller-preg», som nok bare blir bedre med tiden. Den er konsentrert og balansert med flotte integrerte bobler. Har et langt liv om man tar seg tid.

WSET 2

Gyllen gul med et lite rød skjær. Melne gule epler og røde epler i skjønn forening som en diger eplehage, brødbakst, sjø og hav og blæretang. Medium syre med en flott balanse der igjen eplene dominerer. Moussen er stor og delikat, høy konsentrasjon. Digger GA, og denne var prima nå.

Amatør

Røde epler, rosepepper, på smak, høy intensitet, høy konsentrasjon, medium pluss syre, friske røde eplebåter i fruktprofil. Kremet mousse, saftig rødfrukt. En flott vin.

The nose is fruity with yellow apples. The autolysis is clean and very elegant with bread dough. The palate is full-bodied, fruity and very elegant. It is mature and beautifully balanced. The finish is long and acidic. It's perfect to drink now! 94 points!

Gyllen gul. Modne melne gule epler, gule steinfrukter, lett snev av kamfer/kongen av danmark som blåser litt bort or erstattes med en mild kaffe tone. Medium syre med en helt perfekt balanse mot den lett oksidative gule frukten. Høy konsetrasjon og en meget behangelig munnfølelse med kremet og delikat mousse sitter lenge. En vin som er helt perfekt der den er nå. 

Amateur

Medium gold/amber colored, the 1985 Bollinger Grande Année delivers a beautifully mature nose of brioche, honeycomb, orange blossoms, and praline, giving way to underlying notes of burnt sugar and musk perfume. The dry, light to medium-bodied palate reveals rich, seductive, bottle-matured honey-nut flavors with a refreshing backbone. Although the bubbles are fading, they are still wonderfully small and fine. Aging gracefully, carefully cellared bottles like this are perfect for those who love old Champagne.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	680001
Producer	Bollinger
Vintages	2014
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	7,9 %
Sugar	9,9 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Haugen-Gruppen AS
Carrier	Vectura AS