Germany

Riesling

Weing. Keller

Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett Rheinhessen

Rheinhessen

Hjemmelaget mat i staselige lokaler, trivelige folk. Vinbar med digge viner, deilig snacks og skikkelig god stemning.

Matmagasinet

Fra Coravin, fikk en sånn superfin-teksturert mousse-sky som gjorde hele vinen hazy når den ble snurret. Ga seg etterhvert, men gjorde at glasset fikk stå og lufte seg litt. Kunne kanskje vært servert enda kaldere.

2021 ble det store «kabinettåret» for Keller. Ikke uten grunn.  Omtrent den pureste kabinetten jeg har fått smake. 

Grønne epler, rabarbra, hjemmelaget limoncello - mimrer til utveksling i Firenze - kalksteinsmineralitet.
Ordet grønt blir ikke dekkende på noen som helst måte, her er det heller elektrisk limegrønt eller chartreusegult neon i en regnfull futuristisk cyberpunkverden. Det er langt unna pyrazinsk grønn paprika eller tomatstilk. 

Syre som sparker fra seg og restsødme som sparrer. Harmonisk, balansert og spennende. 
Sitter lenge. Intens. SKRIKER etter mat. 

Får forsøke å finne en flaske om 10 år for å se hvordan den har utviklet seg. 
93 nå, forventer mer konsentrasjon og kompleksitet om noen år. Går alt rett vei så snakker vi 2 eller 3 poeng til. Minst. 



WSET 2

Pillefyken

Ordet intens får ny mening - reneste vinen jeg har smakt - rabarbra, grønne epler og en lang steinete finish - i tillegg en gedigen «syretripp» med balanse - «Müllerkvalitet»

Expert

WSET 3

Min tur til å bestille vin for gruppa og ettersom det var en bringebærsufflé med mitt navn på på vei var valget enkelt. Ble gitt blindt til resten, som også måtte få smake komboen. Insanely bra dessert og vin. Gledes til jeg skal få nyte hele kvelden og omakasen på Hermå.

Gjennomsiktig sitron/utvanna honning i fargen.

Balanse. Enorm syre og konsentrasjon. Helt balansert. Tropisk og sødmefull frukt. Frukthage. Flytende gull. Sitrus. Nydelig. Krystallklart fruktfat. Lang.

Nesten så e angra på at det blei G-max og hipping istedenfor Kirschspiel på slippet.

92(nå) 
94 med Hermetikkens bringebærsufflé.

2022	kr 679,90Available	Outstanding
2021	kr 564,90Available	Outstanding

Category	White wine
Vinmonopolet no.	14651201
Producer	Weing. Keller
Vintages	2021
Country	Germany, Rheinhessen
Bottle	75 cl

Alcohol	9 %
Acid	10,5 %
Sugar	35 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Blend Wines AS
Carrier	Skanlog AS