France

Shellfish

Fish

Light meat

Pinot Noir

Cedric Bouchard

Cedric Bouchard Cedric Bouchard Rose de Saignee Le Creux d'Enfer

Champagne

Champagne, rose

0,07 hektar - meget delikat og intens mousse - syrlige bringebær, steinete, ren - solid rosé (93)

Expert

Utrolig delikat og elegant nese, bringebær, bringebærdrop, nyper, lett kandisert appelsinskall, på smak, kremete og elegant munnfølelse, lite tanninbitt i finish, men ikke mye, høy syre, medium pluss konsentrasjon.

Savner konsentrasjon og power for å ta dette inn i neste liga, men utrolig elegant, med ren og presis frukt. Har hatt disse med mer power og da er de godt over 95p. 93p

Sommelier

Roseblader, markjordbær, jodd og jern, kremete, frisk anslag, bra konsentrasjon, men vinen er først og fremst elegant, kompleks og anderledes, sjø, markjordbær i finish. Kan ikke ha vært produsert mye av dette.

2020	No priceAvailable	Not rated
2018	No priceAvailable	Not rated
2014	No priceAvailable	Outstanding
2013	No priceAvailable	Not rated
2006	No priceNot available	Outstanding

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Cedric Bouchard
Vintages	2014
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	4,3 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier