Portugal

Dessert, cake, fruit

Moscatell

J.M. da Fonseca

Alambre Moscatel de Setúbal 20 YO

Península de Setúbal

Fortified wine, other

Setúbal

Dette er en dessertvin fra Setúbal, som ligger rett sør for Lisboa i Portugal. Det er en vinstil som har vært dokumentert siden 800-tallet, men det var først i 1908 at den er blitt regulert. 

Betegnelsen 20 YO på denne flasken betyr at de yngste druene som er brukt i produksjonen er minst 20 år gamle, og inneholder en blend med flere årganger. 

På nesen er det tørket frukt og nøtter. I smaken er det rosiner, karamell, tørket frukt  og nøtter. 

Dette er en flott dessertvin med mye historie, som vil passe bra til retter som eplekake, creme brulee, sjokolade eller alene. Den kommer i en fin eske, som gjør den ypperlig som gave, og har kan lagres lenge. 


Sommelier

Mørk karamell farget.gyllen
Intens aroma av tørket frukt,appelsin,nøtter,karamell.
Rosin,nøtter,krydder og karamell på smak med en flott balanse og utrolig god lengde.
Servert med creme Brule 

Intens, rike toner med sterkt preg av karamell, tørket aprikos og rosin. Middels preg av sitrus, eik og nøtter. Et lite preg av salt toner og mørk sjokolade. God og fyldig lengde. 
Gyllenbrun og kraftig farge.

Amatør

Mørk gul mot orange/brun.
Lukt av plomme, tørket frukt, lett krydder aromaer, 
Stor smak av plomme, sødmefull, lang ettersmak. Integrert alkohol.

Category	Fortified wine, other
Vinmonopolet no.
Producer	J.M. da Fonseca
Vintages	0
Country	Portugal, Península de Setúbal, Setúbal
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier